第二日，钱玉宁正在厅中听着大厨房的大管事何嬷嬷，二管事向嬷嬷和两个采买婆子马婆子和王婆子报账，秋莲正在一边记着数，问一些问题。
钱玉宁突然发现秋莲确实有管理记账的天份，能问出自己从前从来没有想到过的事儿，比如说今年的雨水比去年要足一些，菜价应该要降才是，猪肉买贵了，要多看几家再行采买。两个采买婆子被她问得脸上一阵青白一阵红的，支支吾吾了半天，才说道，大概是她们自个儿的帐算错了，求宁三夫人宽容一日，待她们今日回去细细算好，明日再报上来。
钱玉宁心中知道大概这两个采买是有一些猫腻，但现在又是用人之际，不便挑明了说，敲打一番，看看她们能不能改一改，若是不能再换过也不迟。打发走两个婆子过后，钱玉宁训了向嬷嬷一番。
向嬷嬷有些委屈，这马婆子和王婆子平日里和她关系还不错，加之自己升任了大厨房的二管事之后，两个人就将她团团围起来好好儿奉承了一番。宁三夫人人叫她做了大厨房的二管事以后，便说要换采买，叫她看着办，何嬷嬷在这次的事情中有些牵扯，这人选自然不该她说了算。向嬷嬷就想着，换上自己信得过的人，就选了马婆子和王婆子两个，没想到这两人这回在宁三夫人的面前给她弄了个没脸，向嬷嬷气得直想骂人，恨不得马上回去大厨房抽她们两个，又只得忍着听了一回训。
眼见向嬷嬷是怕了，钱玉宁自己也说得嘴里的口水都干了，端起茶来喝了一口，她冷冷的说道：“向嬷嬷，你现在做了大厨房的二管事，该向何嬷嬷多学着点儿饿，不要还是莽莽撞撞的，这采买上若是一个不小心，每日里每样东西多算出了一两银子，一天这侯府里两百两就白花花的流出去了。侯爷夫人信任我，叫我管着大厨房，我可不能辜负了，你自己看着办吧！也别跪在这儿了，赶紧去看看，还有那些没有算清楚的帐，叫她们给我算好了。对了，秋莲是我身边儿的大丫鬟，打从今儿起，向嬷嬷你就带着她吧，让她给你打个下手也好，多一个人出出主意记一下账也是好的，免得糊里糊涂的，被下面一些存心不良的奴才们给蒙骗了。”
向嬷嬷赶紧磕头称是，秋莲放下手中的毛笔，站起身来走过去将她扶起来，声音清脆，带笑说道：“嬷嬷快起来吧！秋莲往后还要靠你多照顾了。”说着，秋莲盈盈下拜，向向嬷嬷行了一礼。
向嬷嬷看了宁三夫人一眼，尴尬的摆手扯出一抹笑来对秋莲说道：“哪里，秋莲姑娘可折煞老奴了，你是宁三夫人跟前得力的人儿，往后还要你多提点。”
何嬷嬷在一旁像一个木头桩子一样，一言不发，只是低下头嘴角勾起一抹怪异的笑来。
钱玉宁放下手中的茶杯，站起身来说道：“那咱们走吧，秋莲，我带你去大厨房看看。”
秋莲向嬷嬷何嬷嬷几个躬身应是，钱玉宁走在前面，秋莲和小满上前来扶着，刚出了门，就看见桂花火急火燎的跑了过来，禀报道：“三夫人，不好了，桃园里面冬雪快和她们打起来了，您快去看看吧！”
钱玉宁一皱眉，问道：“冬雪呢？”
桂花跳着脚说道：“冬雪和沈姨娘的丫鬟丽芙打起来了，三夫人您快去看看吧！”
钱玉宁有些生气了：“这沈氏好大的胆子，竟然，哼！秋莲，你先随何嬷嬷向嬷嬷去大厨房吧，我去桃园看看。”
秋莲有些担心的问道：“三夫人，要不奴婢还是陪你去吧！”
钱玉宁一拧眉，道：“不用了，你们自去吧！”她接着吩咐小满，道：“小满，去，花房叫几个粗壮的婆子来，叫她们快点儿，我先过去。”
小满点点头，应道：“是，三夫人，奴婢这就去。”又对站在一旁的桂花儿说道：“桂花姐姐，你来伺候夫人吧，我去叫人去。”
“哦，哦！好。”桂花赶紧上前来扶住了钱玉宁，主仆两人急急往桃园去了。
小满也一转身跑去了花房，向嬷嬷和秋莲还站在那儿看着三夫人远去的背影，何嬷嬷漫不经心的瞟了她们两一眼，说道：“向大妹子，还愣着干什么！走吧，咱两还是赶快带秋莲姑娘过去才是正理，办好宁三夫人交代的差事，否则，你我又要吃一顿排头了。”
向嬷嬷这才反应过来，忙对一旁的秋莲说道：“哦哦，那好，秋莲姑娘，那咱们走吧，今儿得把采买上的帐对好，需要一些功夫呢！这回得劳烦你了，你看，我们又不识数，还得你来。”向嬷嬷对秋莲露出一丝讨好的笑来。
何嬷嬷看见了，在一旁撇嘴，真是个又笨又蠢的贱皮子。
秋莲道是十分的客气，上去主动扶着向嬷嬷的手，说道：“向嬷嬷可别这样说，折煞我小丫鬟了，您是长辈，我和桂花是一年的，是您的晚辈，往后啊有什么用得着我秋莲的地方，您老尽管吩咐便是。大家都是为三夫人办事，总要办妥了才是，仔细一些总是没错的，这大厨房的采买，损失了银子是小事，若是让主子没了面子，才是咱们这些做奴才的不是。”
向嬷嬷咧开嘴来笑着说道：“对对，秋莲姑娘有学识就是不同，原先你在咱们大厨房灶下烧火的时候，我就觉得你不像是一个烧火丫头，就应当是个一等大丫鬟才是，呵呵，我老婆子没看走眼，你看，这回三夫人不就赏识你了不是。”
秋莲笑笑，并没有再说什么，扶着向嬷嬷往前走去，