刘氏回到家里,本想和白皎皎透个话,但转念一想,县令大人既然不愿说肯定是有自己的原因,要是透露了他身世悲惨,那还有什么威信可言。
人家已经很惨了,她当然要帮他保密。不得不说,这可真是个美妙的误会,呵呵。
而白皎皎则是不想在刘氏面前提起她的家人,所以一个劲的喂弟妹。各怀心思的母女都没说破自己心里的小九九。
三日后,到了和仇掌柜约定的时间,白皎皎带着东西早早就过去了。
“七彩鱼丸,仇叔尝尝味道如何?”
仇海看着那五颜六色的丸子,做工更加精细,色泽诱人更加诱人。“鱼丸比之前的还要爽滑,而且多了种蔬菜的香气,每种颜色的丸子都不同。好,好,这丸子我青云楼要了,你每日能做出多少我全要。”
“仇叔先别急,我还有两样下酒菜想给您尝尝。”白皎皎打开两个白色瓷器坛子,恭敬的推了过去。
“下酒菜?”仇海挑眉。“你要知道我这楼里可不缺下酒菜。”
“仇叔你先尝尝再说。”白皎皎装作没听懂他的拒绝。
仇海摇头,用筷子夹出一条肉来,“这是……猪下水?胡闹,哪有把这种东西端到客人的餐桌上的。”这孩子也太没轻没重了,做了点小小的成绩出来就以为可以胡闹,仇海有些失望。
“仇叔可是怪罪我?无妨,如果仇叔觉得不妥当,我自己留着吃也是好的,只是我打个包票,这味道可不比鱼丸差。”
仇海见她再三拍着胸脯保证,看在鱼丸的面子上,尝了一口……连续吃了好几口之后才确信了她的说法,然后不等白皎皎说话,换了双筷子又就着另外一个坛子里的河蚌尝了尝。
最终喝口茶漱了漱口。“怪不得你如此自信,就是寻常物也能让你做的这么不一般。只是河蚌也就罢了,这猪下水始终是下等的食材,如果不是在我青云楼或许会是一道名菜,但在我这还是上不了台面。”
“我明白仇叔的意思,仇叔肯说这番话已经是给我最好的评价了。所以我要给仇叔的不是这个,而是这酱汁。”白皎皎察觉到仇海的眼睛亮了亮,顿时心底有了底气。像他这样的大商人也藏不住的神色就是表明他已经想到了里面巨大的商机。
“青云楼的门面遍布大盛各地,总不能只有您这里有这道菜吧。所以我想和仇叔谈的是买断。”
买断?仇海来了兴趣。“说说。”
“这卤汁我只卖个仇叔你一个人,至于以后怎么利用就是仇叔你的安排了。这卤汁可以用来做的上等肉食我做不起,仇叔你还做不起吗。”
仇海点了点桌子,靠在椅背上似乎是在思考她的说法。“你是要卖配方?”
“不,我是给青云楼提供卤汁,实不相瞒,这猪下水暂时我还需要去做,所以除了我自己会用这个卤汁之外就只提供给青云楼。况且我也不怕说出来,这卤汁的配方就是告诉您,您也做不出这个味。”白皎皎很有自信,她的材料可不一般。
仇海瞥了她一眼,小狐狸,“那鱼丸?”
“鱼丸我倒是可以亲手交给您的师傅们,再有楼里的师傅传给青云楼的其他师傅。从此七彩鱼丸就只有青云楼一家有的售。”
鱼丸不容易保存,不可能像卤汁一样运往各地,而且就她一个人的数量也不多,无法供足那么大的需求,还不如直接卖方子。白皎皎是这么想,仇海也考虑到了这点。
“价格方面呢。”
“我相信仇叔不会糊弄我一个小孩子,您看着给就是。这两道独有菜色可是其他地方不能比的,光是下酒菜一叠就是几两银子的赚头不是?”
仇海顿时笑了,说好了让他看着给,实际上却在心里都算好账了,他要是给少了这小子肯定不依,而且还要落个骗小孩的名声。想了想,从袖子中掏出一张银票。“这三样我都要了,给你一百两。这一百两是要你保证除了你自己以外,青云楼是唯一得到供货的酒楼。”
“至于这个河蚌,过了季节恐怕就不吃香了。暂时我需要大量,如果你来不及我可以替你准备好货,你来加工,每斤我给你一百文的加工费。但这河蚌的酱汁我也要。以后两种卤汁每个月送一次,一次每样各十坛,每坛给你二两。如果不够的话再加,你能供的过来吗?”
也就是各二十坛酱汁,不过是兑水熬煮而已,对他来说简单得很。这样算来每月从青云楼至少可以赚到四十两的,但还差得远呢。
白皎皎想了想。“可以。除此之外我还可以教一些其他的菜式。”
“噢?你还会其他的?”
“我会的多了去了。仇叔如果不介意,我可以露两手。只不过这价钱……我每隔十天就给青云楼提供三样特色菜,两个小炒一荤一素,一个大菜。大菜二十两一个,小炒十两一个。”用青云楼的厨房和食材刷自己的技能点,她真是无比机智啊。
如果说仇海之前还只是有些欣赏白皎皎,现在就已经是赞叹了。这一百两依旧他承诺的生意对目前的白皎皎来说可不是小数目,可她就像是当做一张废纸一样塞进袖子里,该怎么淡定还是怎么淡定,尤其是还能继续保持理智和他谈生意,这孩子真是前途无可限量。
起了爱才之心的仇海自然乐见其成。“那可就要看你的手艺了。”
许久之后,真是累啊。白皎皎垂着发酸的胳膊,那大勺挥的胳膊要变粗了。不过厨艺的技能点