见三人反应各异,白将行目光凝了凝,忽将到嘴边的话给收了回来,转而道:“这四位御厨,哪怕是其中资历最小的也在宫中呆了二十年,你们不可轻视。据我所知,这四位这御厨各有所长,那周政擅长烹炒溜、卫权擅制冷盘,尤擅鱼生;林辉则多长于各类汤品,他煲制的全归大补汤,连宫中御医都赞不绝口,但因着制作程序繁琐,所以应当不会用在比赛上,你们可以放心;另外就是那个叫车万担的了,他主攻面点一类,不过今日专门比过了点心的话,你们大可放心,后续不会再有点心的比试,所以这车万担的作用也会大大减小,你们倒也不必过多担心。”
万尚志三人心跳渐平息,白将行话音一转,又道:“但终究是浸淫厨艺界多年的御厨,哪怕只专门研究一个方向,但其深厚的基础也并非你们可以比拟的。所以还是那句话,万事谨慎小心,切莫轻敌,更何况对方也不是你们可以轻视的对手,而是实力要比你们还高上一两层的强敌。”
白将行的目光在三人身上略略一顿,继而道:“若要说实话,我并不认为你们能胜过他们,他们多于你们的不止是经验,在各方各面要胜过你们的太多,厨师这一门行业,手艺基本上是和年纪挂钩的,你越老对于各类食材的配比、调料的多寡、火候的掌握以及等等技术的掌握越来越纯熟,他们的精度远非你们能及。可是——虽然理智上我不认为你们会胜,但在情感上,我愿意相信你们,相信你们会创造出奇迹。”
郝明月苦着一张脸,整个人没骨头一般躺靠在椅背上,怀疑道:“如果他们真像你说的那样强大,我们怎么会有胜过他们的机会?”
桌案后,白将行忽然抵案起身,动作惊扰了案台上点燃的油灯,火光飘忽不定,同时也照亮了他一片漆黑的眸子。
万尚志在那双眸子里看到一种无法言说的震撼力量。在他的目光触及到这股力量的时候,他整个人都仿佛被那双黑眸中的一点奇异的亮光所吸引,仿若整个世界在那道光芒面前逐渐黯淡直至消失,他彻底沉浸在那点光芒所给予的鼓舞、激励与振奋当中,目光紧紧地钉在他的身上一般,神情沉浸只余躯干在原地站立,仿佛亘古如此。
白将行低沉着声音,两个字清晰地从他嘴中吐出:“创新。”
“万物万事没有什么是一成不变的,厨艺初现之时,是在许久许久的曾经。那时候,人们并未发现有如现在这般多的蔬果、香料,他们只有简单的一捧豆子、生肉,只知简单的用清水煮过。厨艺,是始终伴随着人类活动而发展的,我们从一开始只会用清水煮豆子、煮肉,发展到现在拥有成百上千的各种香料、拥有数之不尽的果蔬,联系起来的菜谱数以万计、数以万万计!那是历史车轮滚滚前进,靠着一代又一代的厨师继承、发展、传承下来的,而非我们与生俱来的本领。”白将行深吸一口气,继续说道:“世间万物都是在不断进化、革新的,厨艺也是如此,实际上,若是当一个事物发现自己无法发展,那并不能说明它已经完美无缺,反而代表着它‘潜力’已经枯竭、抑或说是他走进了发展的死胡同,需要另外开辟一个道路重新发展下去。我们虽然相识也有二十来年、十来年,但是真正相处的时间加起来却几乎不到一个月吧?”
他目光在三人面庞上逐一滑过,喟叹般地继续说道:“万尚志,当年我与你初见,心里其实对你有过几分评价。初见你时你那一副唯唯诺诺的性子,我便只觉你是个老实本分的性子,若非你厨神比赛当中创新的那一道‘蛋挞’,我当真会禀告父亲,放弃翻案这个想法。哈,毕竟扶持一个没有志气与能力的人,搭上再多资源也白搭。”
回忆起当年时光,万尚志嘴角也不禁添上一分苦涩,当年他未曾恢复记忆的那一段时光,如今看来,却是这前半生最美好值得回味的。
“那日你将蛋挞摆放在我面前,我只觉这小小杯盏之中呈放的东西甚是新奇,颜色搭配虽然差极了,可轻嗅之间那股浓郁且甜美的奶香却是令我小小地惊讶了一下,那时候我便在想,若味道如闻起来一般,或许计划仍可实施。”说着,他微微一笑,“你们这一路走来,无论是万尚志、邵天宜还是郝明月,你们仿佛从来不走‘正路’,就算是其中最稳重的邵天宜,也会将自己关在厨房里几天几夜,只为研究萝卜的各种吃法。我知道你们制造了许多黑暗料理,但也正因着你们不断的尝试,所以一道又一道新奇美食从这个世上诞生,食客们面对着从未出现过的美味嘴里发出的赞叹以及被扫荡的一干二净的碗碟,是对厨师的至高赞赏。
你们虽然和御膳房那几个老头子相差了二三十岁,各方各面也都有些差距,但你们不要忘了,你们也是一代厨神王旺调教出来的、以及曾经的御膳大厨古致忠、费尹两人的得意门生;明月,鹤依浓更是对你倾心倾力,将一身本领尽数传授于你,且你们三人曾在大郑乃至异邦游荡数年。你们只是经验不足于他们,但你们的见识底蕴,却是不逊于他们乃至要超越他们。而且,你们个顶个的擅于创新,就说万尚志,你那道锅包肉不是深得王旺赞叹吗?郝明月,你那道牛肉丸子汤,连我父亲吃了都说从未见过这等美味,就是名字土了点,你们改日能不能给菜好好起几个名字?
……
你们还年轻,你们