现在的葡萄园多是机械化、半机械化耕作模式，哪有纯粹的人工耕作，又不是顶级的膜拜酒庄。
不过，有人离开自然就有人补充进来，收到的应聘简历还有很多。大浪淘沙，葡萄园要求的不一定都是精英，但必须能够吃苦耐劳。
“不行了啊。”
傍晚，叶默还在大葡萄园监督绿意公司的工作，康纳抽着烟过来。
“怎么了？”
“新来的大学实习生，一天时间走了六个。三个月实习期，恐怕一个人都留不下来。”
“宁可人手紧张也不要滥竽充数。我和戴维斯学院达成了协议，下周一，詹姆斯教授会带着他负责的三十名学生来酒庄实践学习，为期一个月。他们过来，大葡萄园的工作就可以全部脱手了。员工考核的事情慢慢来，你也观察一下，表现优异的实习生可提前签订正式合同。”