“正常情况下,经过调配后香辛料可以发挥相乘的效果,但是啊,调配所用的香辛料种类越多,每种香料本身的特征就越容易受到压制,变得暗淡无光……”
“所以,搭配香辛料,不是一味的堆砌,胡乱添加的话反而会产生很大杂味!在高等级的菜品中,有杂味就是彻头彻尾的失败!”
她说。
“这么说……”
田所惠、幸平创真都兴奋道:“夏讲师肯定是在烹调特级菜品吧!”
汐见润点头,目中充斥着凝重。
用「英迪拉月橘」,临场烹制一份特级菜品。
要不是少年讲师就在自己视野中忙碌,汐见润肯定难以置信。
很快。
水煮滚了。
在这期间夏羽也不是傻站着,他来回忙碌,厨台罗列着已准备好的材料。
烹调一份风味咖喱所用材料之复杂,是不下厨的同学无法想象的。
“嗯,首先是南瓜丁!”
夏羽拿起一个洁白陶瓷盘,盘子上,是整齐堆叠的南瓜丁,一股甜甜的滋味自然而然扩散出来。
接着,甜味更浓郁了。
往锅里倒下南瓜丁,夏羽转而握住一个大玻璃杯。
杯子里,装满了白浊的液体。
是椰奶!