3.另起油锅,等锅热后再到入油烧至七分热后加入鱼肉片炸二分钟后起锅备用。
4.油沥掉后,锅中爆香大蒜、胡萝卜、姜、乾辣椒拌炒后,加入2碗高汤、xo酱、蚝油各一大匙炒匀后加入鱼片一同拌炒。
5.等汤汁收乾后即可起锅。
第四种烧鱼方法:毛峰石斑鱼。
主料:石斑鱼450克。
辅料:黄山毛峰茶叶40克。
3.另起油锅,等锅热后再到入油烧至七分热后加入鱼肉片炸二分钟后起锅备用。
4.油沥掉后,锅中爆香大蒜、胡萝卜、姜、乾辣椒拌炒后,加入2碗高汤、xo酱、蚝油各一大匙炒匀后加入鱼片一同拌炒。
5.等汤汁收乾后即可起锅。
第四种烧鱼方法:毛峰石斑鱼。
主料:石斑鱼450克。
辅料:黄山毛峰茶叶40克。