但用木炭做燃料的炉温不够，金属无法融化成液体，呈半凝固状态，要靠人力用钢棒搅拌才能使冶炼继续进行，通过搅拌，使全炉的溶液都能接触空气，从而使脱碳更加彻底，把含碳量降低到钢和熟铁的成分范围。
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第四十八章 钢铁厂(2/2)
过剩氧和炉底中大量的氧使生铁中的碳和磷经氧化去除。
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