李子和来信宁的目的只有两个，一是他要看看，信宁是否真的如传言那般“百姓一日食三餐，顿顿吃干的，娃娃拿着又白又软的蒸饼当零食吃，鸡子儿应经成了寻常百姓餐桌上的食物了”，对于这一点李子和可谓事无巨细什么都要亲眼看看。
这不，李子和连公共茅厕都进去亲自试试了，坐在“马桶”上的李子和连呼“舒坦！”“老夫以前受过腿伤，年纪一大就蹲不住了，这坐着方便倒是解了腿脚不便之人的所想，狄县令你这奇思妙想不会都用在这上面了吧”。
看着李子和边说还边用手拍打石制“马桶”，狄风心里一阵恶寒“这老头，怎么一大把年纪了还不知道个干净埋汰，你那手又拍马桶又扣腚的，一会还能不能一起愉快的进餐了？
再说这都是什么古怪的癖好啊？你拉个屎也要我们这一帮人陪着啊？还好自己新建的茅厕不算臭，要不然老子绝不在此伺候”。
为了能早点离开这五谷轮回之地，狄风忙回道：“衣食住行，吃喝拉撒睡，说的粗俗，但却是百姓生生相惜的关键所在，下官这点微末本事还真的就都用在了这个方面，后面还有养殖场要去参观，大都督还请快些点”。
狄风见过了李绩，也算摸清了这帮老军痞的心性，这帮人大多是莽汉就喜欢直来直去的性子，指爹骂娘那是常有的事，狄风的话看似有些无理，但正和了李子和的胃口，他点头答应了一声“好！走看看你还有什么幺蛾子！”。
李子和说着整理好了袍子，临走还不忘交代长史，记下这茅厕的构造回去自己也要打造一个。
到了养鸡场，狄风还在寻思“靠！这老家伙是不是忘了擦屁股哦！”
“这都是你们信宁府养的？”李子和不可置信指着满院子毛绒绒的小鸡问狄风。
小鸡是要母鸡来孵的，这谁都知道，但是这么多的小鸡需要多少母鸡才能孵出来啊？关键是院子里并未见到母鸡。
“是的！”狄风点头应答，但他不想过多解释。因为也没办法跟一个军汉解释什么是未孕蛋，什么是保持恒温，如何观察随时翻动。说到这些其实狄风也不太明白，这都丑儿他们经过无数次实验总结出的土办法。
“为何不见母鸡？”李子和已经开启了十万个为什么的模式。
“母鸡在百姓家里……小鸡孵出来就会送给百姓寄养。产蛋后再把鸡蛋交给信宁府衙回收……收来的蛋，挑出一部份孵化，其他的变卖盈利……”狄风把合作社的模式大体讲了一遍。
“百姓不会贪墨么？”
“信宁百姓不会，其他的地方狄某不敢保证”。
狄风之所以自嘲的称呼自己是董事长，就是因为现在的信宁。被他打造的就如同一家超大的上市公司，信宁百姓就是公司的股东，养殖、码头、房屋租赁、还有以后的船厂等等这些信宁的产业都有百姓的红利可分，谁敢贪墨开除辞退这可是法令森严，更何况大唐的百姓还是淳朴的像一张白纸，可没有后世人们那么多的花花心思。
李子和虽然听不懂狄风说的是什么，但从信宁百姓的饭桌上就可以看出狄风没有夸大其词。
此时的李子和出了养殖场，便一头扎进了一家看似普通的百姓家里，这人家没有大人，只有一个四五岁的娃娃在屋子里玩耍。娃娃手上还拿着吃剩的半个煮鸡蛋，李子和也不顾身份，以进屋子就开始翻箱倒柜的查看，米缸里有米，只是因为保存不善已经长了虫子，这到更说明了，他家的粮食够吃，这些已经存放了好久。
柜子里有衣服几身虽然都打了补丁，但也算是小康之家应有的模样，要知道黔州彭水还有好多人家只有一身衣服可穿。
榻上有毯子。虽然毯子上面还可以看到有虱子再爬……（靠！这是多久没洗澡了，都长了虱子？）
这户人家的卫生状况让狄风感觉很丢脸，他认为有必要让信宁来一次全民个人卫生大清理，要知道现在经常有人在自己的府门口放些小礼物的。这是百姓对自己的心意，怕自己不收才会偷偷放到府门口，都是一些不值钱的日用品和瓜果时蔬，小到一个荷包大到一件皮袄，一想到虱子再想到自己还试穿过皮袄，狄风心里就不由打了一个寒颤。
屋里的娃娃被李子和的举动吓的飞快的跑到了院子里。他要出门去喊“联防队员”来抓坏人，在信宁抓到坏人不管举报者还是“联防队员”都是有奖励的。
因为跑得太快，娃娃刚跑到院子中间，就自己把自己绊倒了，手里的半拉鸡蛋也丢了出去，也就是这个时候娃娃的母亲挎着一个篮子从外面采购回来，一见到地上的半拉鸡蛋和正要赶过来啄食的产蛋鸡。妇人赶紧上前轰走了蛋鸡，一把捡起了鸡蛋。
同时嘴里大骂“你这败家孩子，这么好的鸡子儿，也拿来喂鸡，真是造孽啊！”说着紧走几步，上前拽起娃娃，把半拉鸡蛋硬塞进了娃娃嘴里。
这一幕看的李子和与狄风瞠目结舌。
狄风再想“卫生啊！大姐要注意卫生啊！从地上捡起来就塞到孩子嘴里，你就不知道干净吗？最起码你也要吹一吹上面的浮土吧？难怪你家都长虱子了！”
李子和则在想“造孽啊！拿鸡子儿喂鸡，亏你想得出来？要知道老夫都不能每天吃一个鸡子儿啊！说起来，这鸡子儿沾了酱汁却是人间美味。就是不知道这妇人篮子里是些什么？”
妇人又责骂的自己娃娃