随后不久老郭的拿手菜就上来了,爆炒五毒。五毒,蛇,蜈蚣,蟾蜍,蜘蛛,蜥蜴。另外还有两个小菜,很简单。
而随后木子青却告诉秦朗,这爆炒五毒很不简单,苗疆之中能够将这五毒做成美味的还真没几个,老郭就凭这一手招牌菜已经是衣呙山寨当之无愧的第一厨师。
“哦。”
秦朗认真地望了望桌面,随着招牌菜上桌现在整个屋子都充满了奇异的香味儿,而桌上几大盘乍一看都是很菜式精致,色彩分明,甚至看不出原材料的本质,但是仔细一想这是五毒为焦做出来的食物,还是让人不免心中一揪。
这样的食物秦朗这辈子还真没怎么吃过,虽然屋内饭菜异香扑鼻,很勾人食欲。
这五毒之中也就蛇秦朗最熟悉,当然也是华夏人最熟悉的,经常摆上各大饭店餐桌,虽然明面是被禁止的保护物种。
其次就是蜈蚣了,一代大侠兼美食家洪七公曾经于雪峰之巅烤吃蜈蚣,与欧阳锋快意恩仇相拥而亡,这样的场景其实秦朗也很向往。
眼前的这盆爆炒蜈蚣做得金灿灿的很夺目,大盘里面十几支蜈蚣拇指粗细,长短不一,长的近二尺半,短的也有一尺多,这样的有年份的蜈蚣在华夏各大城市八九十年代的药店可能还有机会偶尔看到,如今已经是可遇不可求的稀罕物。
这时候郭兴霍已经弄完了一切,饮菜都上桌,并且还弄来了一大坛子自制的米酒,给秦朗和木子青每人面前都放了一个大碗。
看到秦朗盯着面前的爆炒蜈蚣出神,郭兴霍也有些得意自己的手艺,介绍道:“这爆炒蜈蚣有好几道工序,一是选材,这些都是三十年以上的老蜈蚣了,从野地抓来平时养在缸子里,是可以当成炼蛊材料的。”
“二是加工,蜈蚣有毒,三十年以上的老蜈蚣如果叮一口,恐怕老母猪都得立即倒下。所以在入锅爆炒之前,得先放入清水之内排毒二次,让蜈蚣吐净体内毒素才行。”
“三是手艺了!哈哈,不是我王婆卖瓜,自卖自夸,秦朗小哥儿你亲自尝一下就知道了。”
对于自己的厨艺,郭兴霍明显很自负,招呼起秦朗尝一尝味道。
眼前的爆炒蜈蚣根根油汪汪,透亮亮,像一只只大个油辣椒,而各式苗疆特有的佐料点缀其间,让这菜肴更是充满诱人的味道。
对于这爆炒蜈蚣秦朗还真是蛮期待的,特别是这样上了年份的老蜈蚣,已经是传说中洪七公老爷子追求的极品美食,他真的很想尝一尝。
于是他用竹筷挟起一根,轻轻一咬,外壳很脆跟响皮一样,奇异的香气之中又带有一股绵软的味道,说不出的心旷神怡。
不知不觉,秦朗就已经将一只蜈蚣吃掉,感叹一声:“真是妙啊!”这样的特殊的食物,加上老郭精湛的手艺,让这一份爆炒蜈蚣成为这世间难得的无上美味,秦朗感觉这一辈子都难以忘怀。
凭这一手爆炒蜈蚣,郭兴霍作为衣呙寨第一厨已经名不虚传,而秦朗对爆炒五毒的其它几种也产生更大兴趣。
而这时候木子青举碗:“来!哥仨喝一碗,告诉你们一个好消息,子青我有传宗接代的啦!”
“啊?”
秦朗和郭兴霍的注意马上转移过来,同时问道:“纤若有喜了?这么快?!”
“废话!我的火力你们还不知道么?”
木子青哈哈大笑,这个单纯的汉子得意至极。
“切!”秦朗和郭兴霍白眼了一下。
秦朗顿时明白了过来,为什么木子青会拉自己过来这里喝酒,只是对自己显摆倒无所谓,当着情敌老郭的面显摆……这合适么?
果然,随后老郭也气冲冲举碗:“果然是喜事,今天咱们喝个够,谁先喝趴下就是乌龟!”