韦辛雅现在对于请人劳作的事毫无办法，不过对于军需部……乔治不是说他们是负责整个北部的物资的吗？既然钱这东西现在在这里没什么大用处，干脆用自己该得的报酬委托军需部的人帮忙在南部购买各种蔬菜种子和这里没有的鸡鸭等家禽，现在只等下一批军需运输队的人出去又回来就行了。
不只这样，韦辛雅还让他们在军队的畜群里帮忙挑了两头温驯的牛。韦辛雅并不打算在庄园里以养牛为生，吃得多不说，也不容易见什么效果，还会拉大泡的粑粑……虽然据说来钱快。这个世界大多数有钱人都是养牛的，但一想到粑粑问题她就不愿意养，不管多久她还是很难适应这个。
羊就不一样了，发起脾气来也没啥杀伤力，还吃得少！拉的小！放草地上圈起来给了足够的草就不用管什么了。肉比不上牛那么多，但是长得快、繁殖快，还产羊毛！羊奶嘛，就知道营养接近人奶，而且没处理过的味道有点糟糕，不知道能不能做奶油什么的，两相对比，韦辛雅觉得养羊比较划算。
之所以还要两头温驯的牛，是考虑到庄园里还有大片田地要种，就啊哞一头牛实在怕忙不过来。韦辛雅自己带着阿哞开垦菜地的时候就知道，阿哞累了虽然不会说，但它会明显的喘大气，还出汗，跟人一样。
牛出汗是从嘴和鼻子里出的，起先韦辛雅还吓了一跳，想说阿哞是不是感冒了。找老波切特一问才知道，那是牛出汗了。牛也是会累的，累的时候会出汗会喘气，累得狠了饭都不愿意吃了。
老波切特还特别提醒韦辛雅，牛比人力气大，却不能让牛累得太狠，运气好的，牛累了自己躺在那里就不动了，运气不好的傻牛会干活干到累死。所以年初开菜地的时候韦辛雅就没开多少，一个是她不太会农活开不了多少地，一个也是怕阿哞累着。
现在有了机会，就多弄两头牛回去，碰到需要连续干活的时候让几头牛轮着上，既能让牛修养也不至于耽误农活。
听了韦辛雅养牛的论调，管牛的头头嘿嘿一笑夸道：“你懂得还不少呢！”
韦辛雅谦虚地说：“这都是别人教的，我懂的也不多。正想向您求教呢，你这的牛养的真好！我家牛是好吃好喝地伺候着的，可却比不上这里的肥壮。”
得了韦辛雅夸奖牛官哈哈大笑，所有人都好为人师，他也不例外，这是他的本职工作他更有发言权。
“我可是专业的能养不好吗？问我最清楚了！你的朋友说得对，牛的力气再大工作久了也会累的，需要休息！不过不是随便休息就行了，耕地是个苦活，不是一时半会就能耕完的。牛最多能连续工作四个小时，然后要有两个小时的休息时间。
一般牛工作了两小时，就该给它半小时，每天使役时间最好不要超过八小时。如果在耕地的时候发现牛有伸颈、背部凹陷、尾根举出、蹄尖扫地、行进速度不一致、不断排尿等现象，就应该让它休息了。要是它休息的时候不大吃东西，就该多让它歇会，或者干脆暂时不让它干活了，这是累狠了。”边说还边拿着旁边的牛比划着。
说着拍拍正吃着草的牛的高壮牛背，骄傲地说：“我养的都是好牛，牛好、犁好，你再勤快点。一天三亩地不是问题。别人的牛一天能耕个两亩地就算不错的了。”
然后又有夸奖似的看着韦辛雅说：“我刚刚听你说你每天都会清理牛舍换垫草，然后带它去水边泡水。你不也是挺懂的吗？很多人都做不到这一步，我想你的牛肯定比别人家的健康！但是还不够！最好能帮它洗澡，每天给你的牛刷一刷，连牛蹄都要刷干净。等一下我教你怎么样把牛伺候舒服了不踢你，不过你这几天要帮我做饭，哈哈！”
韦辛雅惊喜道：“我很乐意为您服务，真是太感谢您了！我还有什么要注意的吗？”真是解决了大麻烦，现在她都不敢离牛太近，就怕被它踢到，韦辛雅以前可是听到过有人被牛踢了一脚骨头都断了的事，有心理阴影啊；牛脾气不是说着玩的。
牛官想了想：“其实你做的很不错了，牛舍也能夏季通风冬季保暖……嗯，帮牛擦洗的时候早晚两次，耕地的时候除了早中晚，半夜还要再加喂一次草料，草要是切成细料。还有……”
牛官郑重地说：“这个可能会让你为难了，我不知道你能不能做到。养牛其实还是很花钱的，特别是耕牛！平时就不能让它饿了渴了，叫牛干活的时候你还得喂粮食！豆子、麦麸，能有麦子那是最好不过的，什么粮□□贵喂什么，每天还要喂盐，我知道这些东西你们农夫自己平常都舍不得吃，不过这样养出来的牛才好，一天耕个四五亩地都没问题！
实在不行也最好种点燕麦荞麦之类的喂它，特别是荞麦，这玩意野外就长有，不值钱长得又快，人吃不了但是牛吃着好。
一般人家里养牛，不是不懂这个；就是懂了也没能力这样养，全是随便喂点草了事，连军队里专门用来吃肉的牛都比不上。所以外面的牛一天能耕个差不多两亩地的就叫好牛了，更多的人家养的牛都是瘦弱不堪的。”说完还惋惜地叹了口气，看得出他是干一行爱一行。
舍不得让牛吃好那是别人家，韦辛雅可不会这样，她明白什么叫有投入才会有产出。帮她干活的，和拿来吃的还是有差别的。“你放心，我一定按照您说的办法好好养牛！”韦辛雅向牛官保