比赛开始，两人立刻就位。完全分开的料理台让两个人谁也不能妨碍谁。总共十台的自动摄像头尽职的漂浮在他们周围，将高清画面呈现在每一个观众眼前。
“两位选手都开始拿出了他们准备的食材，让我们来看看~首先是彪虎选手，他拿出了新鲜的深海珍珠蟹！哦哦~这可是誉为深海珍宝的海鲜之一啊，瞧它如珍珠般光泽明亮的外壳，再配上它鲜美的蟹肉，无论是用来煮高汤也好，还是拿来清蒸，那原汁原味的来自深海的馈赠都让人为之着迷~这么高档的食材究竟是要做什么面食呢？噢？彪虎选手又接着拿出了洋葱，胡萝卜，西兰花，还有...嗯？最后拿出的是什么？”皮埃尔将自己的脸贴近屏幕，仿佛要将自己摁进去一般，双脚悬浮着不停使力，看起来极为滑稽。而在第二评审席上的秋尔却看也不看的开口了。
“是我怀特面粉批发市场最近才引进的一批优良的新品黑麦面与金笋面！”秋尔抬起下巴，字里行间全是骄傲，“包括另一位选手的面粉也是我所提供的面粉。说到面粉，整个蓝海之星上谁能不知道我呢？”
“噢哈~原来是这样啊！那么夏佩尔先生对于彪虎选手拿出的这些食材有什么看法呢？”完全没去理会还在那里絮絮叨叨的怀特，皮埃尔立刻将自己的话筒转移到了夏佩尔的高鼻梁下。
“呵呵，关于彪虎选手要做的面食，我想，我大概猜出来了。”夏佩尔看着彪虎拿出的一件又一件高档食材，满意的点点头。“次等的食材，做不出好菜。”这一直是法国料理的真理。
“这是真的吗？”
“当然，”画面上的彪虎开始处理深海蟹，他先是将深海蟹煮熟，加入能够去腥的香料包，然后开始用热锅化开黄油。“这是本店著名的一道法式面食——法国奶油蟹肉黑麦金笋面。”
法国奶油蟹肉黑麦金笋面
原料是螃蟹，黑麦面，金笋面，胡萝卜，洋葱，西兰花等等，加入他力根，马祖林，皮萨罗多种香料与黄油，奶油多种调料相互混合。
外观上，金笋面包裹着内里五彩缤纷的新鲜蔬菜与鲜美的蟹肉，在视觉上给予人们美的享受。更何况它奶香浓郁，口味丰富的味道呢？
在这道美食中，蟹肉是画龙点睛之笔，所以这道面条，法国人是一定要把蟹肉劳心费神地仔细掏出来，再好汤好料地煮了，多半装回蟹壳里，少半炒了面，这才开始一口蟹肉一口面条地细细品味。
彪虎选择这道面食不得不说很对夏佩尔的口味。
将黄油化开，让我看看，蟹肉熟了没？
彪虎细心的将煮好的蟹肉一点点的剔出，装在一旁的盘子里。蟹壳完好无损的放置在一旁待用，他看向摆放整齐的案台，接下来，让我开始解决这些蔬菜！
由于太过紧张，一根胡萝卜不小心掉落在地，在彪虎捡起它时，他不经意间看到了朱毅的动作。
这个少年两只手以极快的速度用刀背剁着肉馅，几乎只能让人看到残影。一旁锅里的热汤咕咚咕咚的沸腾着，阵阵香气不停的漫延到这边，大骨头，深海鱼，鲜虾，还，还有什么？这浓郁的香味让彪虎不禁咽了口唾沫，回过神来才发现自己居然看那小子的料理看傻了。
“咦？真是奇怪，朱毅选手为什么不用绞肉机而要用刀背剁着肉馅呢？明明前者更节省时间不是吗？”
皮埃尔皱起夸张的眉毛，转身将话筒递向三位评审员：“那一位评审员能向我们解释一下呢？”
夏佩儿皱着眉头，法式料理的肉糜，蒜蓉大多都是用机器制作好的。像这样纯手工制作的很少。浪费时间不说，效率还低。朱毅的行为在他的眼里只不过是失败前无谓的挣扎而已。秋尔.怀特就更不用说了，这个人对于美食只有好吃和不好吃两个概念，让他说什么门道比让他赚钱还难。
只有在一旁从未说过话的中华料理研究员李东国清了清嗓子，撵着他那一把山羊胡，慢悠悠的说道：“这是古中华料理中常有的肉馅制作方法。”
“古中华？！”