从甲骨文考察，殷商的主要农作物有黍、稻、禾、麦，即小米、大米、谷子和麦子。其中，禾为殷商的首要作物，甲骨文中“年”字，作谷子连根拔起状，意为禾的一次收获即是一年。其次是黍，因为殷商人好酒，常常用小米酿酒。但是黍喜欢高寒，往往种植在较北的高寒地区，口感也不是很好，战国时就种得少了。
殷商武乙时期酿作物有酒、醴、鬯。醴是带汁滓的釀制品，其味类似啤酒，鬯是黑黍加香草釀成，都是祭祀时的重要物品。殷商的农作技术依然依靠人力。大量的奴隶使用木、石、兽骨、蚌壳制成的农具进行耕作，如耒耜、石镰、石犁、石铲、骨铲、骨锄、蚌镰等。在安阳和洛阳等地的考古工作中发现有少量的商代铜铲、铜、铜锸等，但是此类工具造价昂贵，数量稀少，并不能普遍使用。
根据甲骨文资料，殷商时的农业环境较后世优越，雨水丰沛，气候也较现在暖，因此，还能生产热带作物。殷商时也有畜牧，多用作祭祀祖先的牺牲。发掘的殷商遗址中不但发现有六畜的遗骸外，还有象骨，说明当时北方存在训象。此外，殷商还掌握了猪的阉割技术，并开始人工饲养淡水鱼。田猎则是一种娱乐，也藉田猎进行军事训练。时期青铜器
殷商武乙的青铜铸造业已经发展到一个极点，是商代文明的象征。在安阳小屯附近发现了一处殷商铸铜遗址，面积在10000平米之上，可以想象殷商时期青铜铸造业的规模。殷商的青铜器制作水平很高，礼器造型美观，纹饰精巧，兵器和工具则质坚刃利，使用方便。
根据出土青铜器的采样分析可知，殷商武乙的青铜器的铜、锡配比非常科学。如在安阳殷墟发现的司母戊鼎，含铜84.77，锡11.64，铅2.79，锡铅合计14.43，很符合青铜容器硬度的要求。而硬度要求高的兵器和工具，锡的比例则更大一些。殷商武乙的青铜铸造工艺，须经过采砂、制范、冶铸、修饰四道工序，往往需要大量的人力进行分工合作。
武乙时期铸造工具：刀、锥、斧、锛、铲、凿、钻、针、钩等。乐器：钟、钲等。此外，还有铜制的车马饰物。另，纹饰有羽状纹、蟠龙纹、蟠凤纹、龟纹、鱼纹、虎纹、麟纹、雷纹、云纹、绳纹、圆连纹、凤凰纹、火焰纹、夔凤纹、夔龟纹、蝉纹、饕餮（tao‘‘tie）纹等；按其分布，又有单圈周带花纹、垂花周带花纹、三足鼎形器满装花纹等。囊血射天编辑本段殷朝自盘庚中兴以后，经过八传，由武乙继承王位。武乙荒唐狂傲，暴戾无道。臣民怨恨，但不敢表露。他甚至想和天一争长短，来炫耀自己。先命人造一偶像当作天神，以能分胜负的游戏，和天神一决胜败，派一人代表天神，结果天神不能获胜，便认为天神无能，于是用刑戮加以侮辱。
帝武乙。无道。为偶人。谓之天神。与之博。天神不胜。乃僇辱之。为革囊盛血。仰而射之。命曰射天。后猎于河渭之间。暴雷震死。
又令左右用皮革作囊，装满血液，悬吊空中，自己挽弓搭箭，仰面射去，直到血流满地才罢手，自夸为射杀天神。后来武乙到黄河渭水之间打猎，突然乌云密布，雷电交作，终遭暴雷震击而死。武乙在位不过四年而已。武乙统治时期，以商王武乙为首的各级奴隶主占有着不同数量的土地，残酷的剥削和压迫着奴隶，奴隶们过着牛马不如的生活。这种奴隶主对奴隶的惨无人道，都集中体现在人殉制度和人祭制度上。
武乙在位时期，人殉制度是指以使用大量的奴隶作为奴隶主死后陪葬的制度。从目前所发现的商朝墓葬看，每一个大、中型墓（这些都断定为奴隶主之墓）中，都有数量不等的殉人，少则几人，多则数百人。人祭或人牲制度是指使用奴隶作为“牺牲”来祭祀的制度。甲骨文中关于人祭的记载，记有人数的有1992条，共用13050人，没记人数的1445条，估计也有上万。甲骨文中还记载有各种人祭的方式，如“焦妾”，就是用熊熊烈火活活烧死女奴以求雨；“沉妾”，就是把女奴投于水中以祭神；“伐羌”，就是杀死羌奴以祭祖。经济统治
殷商武乙设立了监狱，并制定了包括砍头、剖腹、割鼻、活埋、刖足和剁成肉酱等各种酷刑来进行镇压。其中，刖足是商朝最流行的刑罚之一，是用铜锯从脚踝骨处锯断下肢，以示警示和惩罚。面对残酷的压榨和剥削，奴隶们以怠工和逃亡等方式来反抗奴隶主的残暴统治，殷商时期的奴隶种类较多，主要包括农业奴隶、家内奴隶和手工业奴隶。其中，农业奴隶占了奴隶的大多数，称为“众人”。甲骨文中的众字，上边一个太阳，下边三个人，就像许多奴隶在烈日下劳动，指的就是商朝的农业奴隶。
武乙统治时期，除了奴隶之外，拥有人身自由的平民被称为“小人”。平民依照井田制分得小块土地维持生活，但他们在政治上和经济上都隶属于贵族，随时可能沦为奴隶。《孟子?滕文公》上记载：“殷人七十而助。”即每户领田七十亩为私田，另外为官府贵族义务耕种公田七亩，其剥削率亦为“什一”。殷商的奴隶来源于战俘、罪犯以及被商朝征服的民族部落和小国，被蔑称为“畜民”。又因为只有奴隶主贵族才允许拥有姓氏，所以统称为“百姓”。武