去掉鱼皮、鱼肝等内脏后,河豚是一道非常好吃的菜。中国古代有“拼死吃河豚”之说,其味道之鲜美、毒之剧烈。可从这句话中想象出来。
日本做河豚料理的大师傅,需要有专业资格。他们的做法也很特别,把河豚的肉切得比纸还薄,呈菊花形一片一片地摆在盘子里。吃的时候沾上一点略带柚子味的酱油,河豚的鲜美,在口中瞬间就变成一种“幸福”。
日本人称河豚为“珍味”,不是谁都能在新年吃得上。而普通家庭大都会做一顿非常丰盛的年饭。日本料理中热食不是很多,吃时大都不用加温,拿来即食。他们把年饭盛在双层漆盒里,每层中又分出两个或者4个行。一道道小菜就盛在里面。年饭中最不能少的是黑豆,与“辛苦、认真”谐音。还有一种小鱼的名字叫tasaku,谐音“多作、丰收”。也是年饭中必定出场的一道菜。
祈望发财,在哪个国家都一样。用栗子或者是红薯煮好并捣碎,堆出一个小山头,日语称为“金山”,吃在嘴里甜甜的。又有“金山”之意,自然也是每餐必备。
喝酒更是要“三三九盏”。漆器制成的盛酒的小盘,三个一摞放在一起。屠苏酒也是装在漆壶中。主客从上至下拿出小盘,主人便在盘上点一些屠苏酒,客人喝下后再点一次,一个盘子饮用三次。最后完成“三三九盏”的仪式。刚刚用过的盘子经简单擦拭后,下一位客人接着用,包括孩子在内。喝屠苏酒也是每年过年的一个重要内容。
日本人在新年要吃惠方卷。原来,这粗大的寿司卷是日本人为迎接春天而吃的特殊食物,叫做“惠方卷”,而“惠方”是福神所在的方向,也就是吉利的方向。日本人有吃惠方卷迎接春天的习俗。
“惠方卷”比平时吃的寿司粗而且大。里面卷着七种特殊的食物。为了能够让人们吃到福,日本人借中国七福神之传说。将西葫芦干、黄瓜条、蘑菇、鸡蛋、鳗鱼、干鱼松等七种食物包在寿司里,并起名“惠方卷”。日本人认为,朝向“惠方” 把一个粗大的“惠方卷”吃进去,许下心愿就会心想事成,避灾招福。“惠方卷”再长也不能切断了,因为切断了寿司就等于把福切断了,是犯大忌的行为。
惠方卷的起源有很多传说。有资料记载说是在江户时代,大阪的商人们为了祈祷生意兴隆而吃惠方卷,因此流传至今。还有一种说法是源于日本的磐列根舍社。在该社举行大型活动时,都要向前来参拜者发放一种寿司,这种寿司叫做“梦福卷寿司”。吃了便可以驱鬼避邪,不切断就吃取不能切断缘分之意,也有卷福的意思。
如今,日本商家把吃惠方卷当作一种促销方式加以宣传,民众也乐于博个好彩头。
“接下来是前面一个路口左拐!”韩夜夕的手上拿着一份地图,专心致志的指着前进的的路线。
萧纤婳却是有些无奈的看了,“你真的确定是那里?”一脸不相信的看着她,这一路上都不知道指错了多少条路了。
韩夜夕的小脸顿时不自觉的羞红,信誓旦旦的说道,“这次一定对!”其实,她的心里也没有多大的把握。
不知不觉间又是一个新年了,萧纤婳和韩夜夕还来到这里已经过了半年的时间,新年快要到来之际,两人按照日本的传统习俗,到寺庙里面祈福,只是这线路的问题一直都是韩夜夕在指挥,却不知道走了多少个拐弯之后,还是没有看到目的地。
萧纤婳对于身边的人很是怀疑,“我看还是问问专家比较的好,血,你对附近比较熟悉,你来看一下好了!”
血是萧纤婳的戒奴,半年前的那场刺杀之后,血一直都在监视樱花别院的周围,经过了半年的时间,身边的刺杀却从来都没有停过,血监视的视线也从樱花别院渐渐扩展开来了,可以说东京大部分的地方她都认识。
血在那些人刺杀的时候,还掌握不少的雅扎库临时根据地,这些地方现在任然在使用当中,家里面也进行了一次所谓的扫荡,可最后的结果只是了结了一个小侍女,真正的大钉子远远还没有除掉,但也因为那次的事件安稳了不少。
血一直隐藏这身形跟在两人的后面。他天生就有一股腹黑因子,时刻不忘了捣腾一下他的主人,“主子,你要找的寺庙,早就过了不知道多少路了,但是那座千年古寺只需要前面一个路口左拐就到了。”
韩夜夕的脸色一阵青一阵白,萧纤婳也是无力的按了按秀眉,真是不知道该怎么说才好,大过年的日子不好好过,非要出去查案。真是在找抽的。
很是郁闷的看了一眼身旁的人,“你决定!”
韩夜夕也非常的痛苦,这个大过年的时候处理案子实在不是怎么合适的。最后试探性的问道“那个地方既然是寺庙,那么也应该可以祈福的吧!?”
血不置可否的点了点头,“理论上来讲是可以的!”
理论?萧纤婳很是郁闷的问道“我要的是实际一些的东西,如果是理论的话,我会回去看。”
“理论上来说。你们像是普通人一样去祈福还是可以的。只是,那里面的那个老妪婆的邪功够高的话,有可能发现你们两个的异常,然后把你们两个人当成来追杀她的敌人,这样演变下去的结果就可想而知了。”
一群乌鸦飞过,大过年的绝对不能怨念别人。否则这一年都不会顺利的,萧纤婳在心里面呐喊了千