第六章 租房(3/3)

倒了一些水在锅里，然后把砍好的猪蹄倒了进去。

等锅里的水烧开几滚后，荷花就把猪蹄舀出来，用水过了两遍。这时再把锅里的水倒了，然后洗锅，再放少许的油在里面。先把切好的姜丝，大蒜，花椒，还有辣椒酱放一些在里面，等香味出来时，直接把猪蹄倒进锅里翻炒。然后又放入适中的盐和香茹倒进去，又继续翻炒。之后荷花又舀了些水倒进锅里。然后再盖上锅盖，用小火焖。

这样做出来的猪蹄不油腻不说，而且还特别的香。特别剩下来吃第二顿的时候，那个猪皮子特别的糯，非常的好吃。

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