沈三刀的动作很慢,细致又严谨。刘毅完全被震撼住了,那根本不像是屠宰一头牛,反倒是像某种更庄重的仪式。随着沈三刀手腕的翻转,牛血被洒了一地,那刀刃竟然不沾一丝血,阳光直晒,反射出阴冷的气息。
果然是好刀,刘毅不由的在心里喝道。
随着肢解的更细,沈三刀的刀式变换越来越快,最后所有的肉卸完,整头牛竟然露出森森白骨,完整的骨架组成,看着竟和牛倒地的姿势一模一样。
刘毅看的目瞪口呆,彤儿在旁边拍手叫好,他这才反应过来,也跟着鼓掌。村民们倒像是早就见识过这一切,待沈三刀收了刀后退,便七嘴八舌的上前说自己要买哪块肉,沈三刀收了钱就交给彤儿,脸上的凶煞之气也没了三分,看着倒也像个普通人。
刘毅不由的开始想,如果他的妻子没死,两人应该会在这普通的小村子里相依到老吧。翠莲的那本食谱上其实记录了很多关于牛杂、猪杂的做法。例如夫妻肺片,牛杂汤。也许江湖上的人把沈三刀当做武林高手,那个女人却只把他当个普通的屠户,就连做的菜,也是在想着怎么处理那些不好卖的零碎肉。
最后剩下一块上好的牛腱肉,沈三刀拎着那肉,吩咐刘毅煮锅底汤,直接煮牛肉片吃。
这道食谱刘毅也翻过,很快就去处理,用了些新鲜蔬菜又加了霍山石斛小火煮出来鲜汤。沈三刀在旁边看着彤儿切那牛肉,彤儿手上拿着把极薄的刀,刀刃似纸,在牛肉上切下去,牛肉片也薄的似透明,血细都清清楚楚,没有一丝孔洞。
汤煮好了,刘毅端到桌上,沈三刀第一个动了筷子,把牛肉夹着在底汤里涮了三下便吃,那肉还透着粉色,刘毅从来没这么吃过,好奇的也跟着尝了尝。一尝之下才觉出惊奇,他竟好似第一次吃到牛肉一般。
那肉的口感是脆脆的,还带着鲜活,似有生命一般,牛肉的香味配合鲜汤,完全的融合,嫩的能在嘴中化掉。
彤儿年纪小,觉得好吃就只顾着闷头吃,三个人,很快就把那些牛肉都吃掉,又喝了汤,刘毅简直快撑死。
沈三刀冷哼一声,对刘毅吃饱喝足的样子很是不屑,“馋嘴的模样倒是不改,若是再偷我的酒喝,这次绝不轻饶了你。”
刘毅听错了重点,“家里有酒?可是我姐姐酿的竹叶青?”
沈三刀咬着森森牙齿,喝道:“越发的放肆!”
刘毅见他是真的怒了,也不敢再多说,起身去洗碗。吃了人家的好东西,又馋人家的酒,也的确是不该。不过酿酒的法子都写在食谱里了,有了酒曲作为酒引子,以后有机会他也酿就是了。
没多一会儿沈三刀又开始指导彤儿的刀法,刘毅在旁边观摩,一时也觉得汗颜,彤儿小小的身子不知道比他灵活多少倍,腾挪转身也是轻巧的很,刀法凌厉,彤儿一张小脸紧绷着,每一招每一式都很认真。
沈三刀不时的出声指点,刘毅也认真的记住,对昨晚学的招式倒是也有所助益。
叮的一声,系统提醒刘毅,那个凉菜的做法已经研究好了。刘毅顾不上这边,找了个借口回屋就躺着,回到那边准备开始做凉茶。
手快一点,还赶得及在去串儿店帮忙前煮好一锅。用的十八味中草药全部放进煲锅里面慢慢去煲,连糖都不用放自然就有股淡淡的清甜。刘毅煮好了以后又放进冰箱冰镇一段时间,这才匆忙带着一堆东西出了门。
直接奔去了串儿店,差不多正是要开门营业的时间。刘毅把带的饭菜拿出来,大头哥边吃边称赞,又叫那些打工的也来尝尝,有好几个边吃边赞不绝口,说是比大饭店的还好吃,不管真假,刘毅听了之后信心是愈发的足了。
慢慢的客人上来,刘毅也每桌倒了凉茶免费叫客人尝尝,免费的东西自然很受欢迎,再加上凉茶一喝下去马上暑气就解了大半,客人们都挺高兴。
有熟悉的老客人问刘毅是不是新老板,大头哥在在旁边帮着介绍了,还说以后还要在街角开个大店。刘毅又解释了下老店原有的特色还会保持,客人们才放心继续又吃。
转了一圈,刘毅就开始跟着大头哥一起帮着烤串儿,虽说已经到了七月,天气没有那么热了,但在炭火前站一小会儿,还是会觉得脸都被烧的灼热,再加上扇子不时的扇着,火苗乱窜,手上被烫一下也是难免。可今天刘毅却觉得有些奇怪,他看大头哥拼命擦汗,自己没有半点热的感觉才觉出不对。
炭炉里的火对刘毅来说就好像有生命一般,即使是一两个小火星,刘毅也能敏感的察觉到。火的温度不再变得灼热,倒像是某种带着情绪的小生命,这种感觉刘毅从未有过,他一瞥一下看见自己手腕上带着的手链,这才想起来神兽的事情,原来真的不是故弄玄虚,他是真的能对火有感应。 放下那枚吃货!(系统):..
这对厨师来说简直是天大的好事,都说厨子不怕烫,又怎么可能是真的,该受伤时还是会,只是有经验的大厨炒菜时会用自己的优势去与火搏命,尤其是那些需要颠勺快炒的菜,分秒之间大火就会猛蹿,要利用这短短的时间让食材达到火候的要求,可不是在与火搏斗么。
刘毅急忙跟系统说了,照顾神兽的任务不用退掉,他会完成任务。
“你确定?这祭司有不良记录,上一个神兽可是把一整个部落