“马师傅！”
看到来人，木风立马站了起来，拱了拱手。我会告诉你，更新最快的是眼.快么？对于这些秉承传统文化的传人，木风一直是很敬重的。
倒是来人给硬生生吓了一跳，木风一上来，就这么一个大礼，让他有些反应不过来。现代社会居然还有人行拱手礼，大都是握手礼啊。不过，他也反应过来了，大概是同道中人吧，也跟着拱了拱手：“小兄弟，你认识我？”
“谁人不识君？”木风哈哈笑了一下。
来人也笑了笑：“小兄弟，你见笑了。我马某也就在这一片儿还算小有名气，出去这一块还是算了吧！就连度娘上，都没有我的名字呢。小兄弟，你……不是本地人吧？”
“嗯，算是冰城人吧！”木风点了点头。
其实，他也并非冰城人，甚至都算不上天朝人。要真追究起来的话，木风还是那个什么，犄角旮旯里某个小地方，小到只有弹丸那么大点儿国家的户口呢。当然，那里的户口也并非是真的。说要重新办个户口，结果到现在都没办成。
木风寻思着，等回冰城后，找警花姐姐老婆落个户口去。既然回来了，总不能就这样子飘着吧？
“呵呵，小兄弟，你来的正是时候，我们还有最后一个没有卖出去。”马师傅乐呵呵一笑，“既然有缘，今天这最后一个，就由我亲自操-刀！”
“那感情好，我总算又口福了。”木风笑了笑，“实不相瞒，我特喜欢这羊头马，可惜一直没吃到正宗的。”
“今天保你吃到正宗的。”马师傅呵呵笑了笑，便转身进去，不一会就带了一个煮的喷香喷香的羊头出来，“今天……就让外国友人看一下，我们天朝的刀工！”
说着，马师傅就操-起一尺长的片刀，唰唰唰的削了起来。
那削落的羊头肉，薄的真如纸片似的。
“啊！”伊莲娜本来还不屑一顾，但看到如此神奇的刀法，顿时惊呼一声，抓着米芙的手，各种激动的颤抖着，“亲爱的，你看，你看……你快看，真的好薄啊！”
说着就要伸手去捡。
米芙吓了一跳，飞快打掉伊莲娜毛躁的手，责怪道：“亲，你不要命了啊，小心你的小手指被切掉。”
“啊！”伊莲娜这才反应过来，吓的一身冷汗。
马师傅也是脑门各种的黑线，来这里的外国人，确实也不少，但他还是第一次碰到这个状况。这要是削掉了人家手指，指不定弄成神马外交事件呢。伊莲娜刚才太激动，说的是法语，他根本听不懂。不过，察言观色，也能看得出来，那大美妞被他的刀工震住了。
心里面，多少也小小的得意了一把。
一旁的木风更是冷汗津津，泥煤的，这妞是个小虎妞吧？人家一尺长的片刀，各种唰唰唰的削着呢，你丫都敢朝前伸手？
伊莲娜突然间想到一个问题，转头看着木风：“哎，什么叫做最后一个没卖出去？”
她的普通话顶多五成水准，说出来，她自己都听不懂，甭说天朝人了，而且她还带着外国口音，更加难以分辨。所以，伊莲娜直接用法语，跟木风说的。对于木风这么点大，居然懂法语，而且很是流利，她倒是很感到稀奇。这一点上，她倒是蛮佩服木风的，至少还是有优点的，米芙也没有彻底看走眼。
当然，这也只是让她小小认同一点罢了，想要她全部认可，那还有些距离。
“当年，‘羊头马’卖羊头，每天只卖20个，多了不卖，上午煮得了，下午推着一个轱辘的小车出门，腰间挎着一个牛角，白帽白褂一尘不染。甭吆喝，老主顾们一准踩着钟点在老地方等他。他家住南横街，从南横街推到廊房三条，4点来钟，20个羊头准能卖完。这个习惯从古到今，一直坚持了下来。”
“为什么？”伊莲娜不解，闻着羊头肉的香气，口水都快流下来了，“这么好吃的东西，为什么要限量啊？卖的多，这赚的也多啊！”
“你懂什么！”木风白了她一眼，“你觉得这世界上，有多少羊，给你杀啊？而且，人家只做羊头肉，一个羊头好了切两盘，一般都是直接卖一个。一天，这就是20只羊，一周就得杀掉140只，这一月就是600头羊，这一年……”
“好了好了，打住，打住，我这头都快晕了。”伊莲娜总算是明白了，也是，要是卖整只羊，那一天一两头，最多三四头就够了。只卖羊头，哪儿那么多羊杀啊！“可惜了，太可惜了啊！”
木风说的时候，虽然也是法语，但他还夹杂着手势，马师傅大体上也能看的明白，笑了笑：“确实有小兄弟说的那个原因，也确实是很重要的一点儿。没那么多羊杀啊，就算全国供应，也供不起一天一百多头羊的啊！”
一边说着，一边手起刀落，羊头肉片哗哗飘落着，根本不耽搁功夫。
“当然了，还一个重要原因！那会儿卖羊头，每天只卖20个，多一个也不卖，因为羊头在外面放的时间一长就风化了，味道就不正了。其实那会儿每天都有好多人没排上队，要是为了多挣钱，就是卖上40个也没问题。老燕京有句歇后语，告诫对方说话要算数：卖羊头肉的回家———没有戏言，就是从我祖上这儿得来的。”
说来也奇怪，伊莲娜自己说不好汉语，倒是能听明白别人说的汉语。
呵呵。
“我印象最深刻的是我爸爸特别爱干净，搌布、围裙这些是必须每天换洗的，