绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?
项雨准备的是什么呢?
一桌子都是生的,白菜、萝卜片、土豆片......,反正就是各种能准备出来的吃火锅必备菜品。
这大冷的天,看天色这雪还是要继续下的,这不,菜刚准备好,悠然他们就跑进来了“哎呀,早知道不扫了,刚扫好,又开始下了。”
“哈哈哈,那不是正好,一边吃火锅一边赏雪。”项雨倒是感觉超好,巴不得这雪一直下。他跑出抬起头,发现雪花又大片大片的落下来。
“你这是在准备什么?”辛子墨一进来就看到满桌子的都是生的肉鱼和菜,旁边的云言一脸没吃到的委屈表情,给你带孩子,还不给饭吃。
项雨一边准备炭火一边把锅子放上去一边回答“火锅”,那炭可是他去街上的时候专门买的别人烧制的好炭,虽然不能说没有烟,但是他们毕竟是在院子中的亭子里吃,倒是也没关系。亭子中间本来就是石桌,上面放上矮矮的铁盆改造的小炉子,里面是烧红的炭,如果快烧完了,还可以加炭,这可是项雨特地为了吃火锅准备的。
这次也算是入冬以来的第一次,也是第一场雪,吃火锅应该说是十分应景的。
辛子墨点点头,看着他在忙,倒是也没多问,只是很老实地洗了手,顺便把还在眼巴巴瞅着的云言也给拉走,他们只管等着吃好了,反正肯定是好吃的就是。
这火锅可以说是冬天里的一把火了,吃了驱寒暖胃,绝对是冬日必备之物。
等项雨东西都准备好之后,回头一看,其他几个人都已经围着桌边坐好,就等着他一声令下,唔,还得说明怎么吃,才能开吃。
经过项雨的亲身示范外加讲解,在座的除了笑笑不能吃也听不懂以外,其他人都听令而动,下手速度奇快,一股脑地塞了好多东西进去。
项雨气的差点想每个人都是都给敲上一下“这么多东西,什么时候能熟啊,一点一点来啊,还有啊,要等汤底开了才行啊。”
这汤底可是他煮了一上午的大骨汤,从早饭的时候就加火慢慢在熬了,他们家自从悠然回来,为了给他好好补一补钙,多长个子,几乎隔一天就会煮排骨汤或者是大骨头汤。
今天正好有,所以干脆趁着这个吃火锅,这个锅子也是他特意去铁匠铺让人家帮忙打的,可是费了他很大的功夫才说明白,银子也花了不少,毕竟这玩意在靠人工打铁的时候还是很费劲的。
他们现在在吃的正是鸳鸯锅,一边清汤,一边是一看就火辣辣的经典红油汤底,上面漂浮着的红辣椒看的人不由自主地都想冒汗,所以,其他三人都直接往清汤里面放,本来就只有半边的,一下子被他们塞满了。
“这得什么时候才能吃,这么慢?”云言嘟囔,他早就想吃了。
“着急不会在这边涮啊,都开锅了。”项雨自己淡定地加了青菜还有平时没事做的各种肉丸鱼丸,他可是都放在了空间里,再加上本就是冬天,倒是也好糊弄过去。
云言看的直摇头,这个看起来就很可怕,虽然平时在项雨家,炒菜都放辣椒,他也能吃一点,但是对于他们之前只靠葱姜来调味加辣的人来说,那可是吃完正张嘴都火辣辣的,那个锅子里漂浮的辣椒看着都嘴巴疼了。
“切,不会吃了吧,这个冬天吃才是最正宗的,火辣辣的才暖和。”项雨摇头,真是没见识,这冬天的火锅,不吃辣怎么能行。
云言还是摇头,坚决不要试,倒是辛子墨有些兴趣,直接夹起项雨之前放进去的鱼丸往嘴巴里一放,顿时,所有人都看着他,等着这个饭店老板的评价。
只见他先是皱皱眉,云言想,肯定不好吃,哈哈哈,上当了吧。谁知道,后面他的表情又变了,整个面部表情都放松下来,嘴巴嚼的也慢了下来,好似在细细品味;过了一下又嚼得快了起来,然后筷子也直接往那边的锅子里伸。
本来还在等着他给评价的云言和悠然都郁闷,不过,看他的表情和动作,应该是很好吃的吧,不然怎么筷子的速度都快了起来。
“喂喂,要吃,你们自己涮啊,这可是我的啊......”项雨赶紧喊,只见刚才他放进去的东西,三双筷子来回几次就直接没了,他还没来得及吃呢。
惹得笑笑也伸长小胳膊想要跟着凑热闹,项雨赶紧把他按下来,有你什么事啊,清汤喝点就行啦,其他的还是看看好了。
这次虽然是在亭子里吃,不过,好在周围他们都用草帘子拦了起来,只留背风的一面卷起来透风,顺便赏雪。只可惜这里面真正会赏雪的都在拼命看锅里,不会赏雪的项雨和笑笑倒是还会时不时地抬头看看外面不断飘落的雪花。
项雨看着火,时不时地还给填几块炭进去,几个人吃的是满头大汗,嘴唇都是辣的红红的,却还是筷子不停,中间甚至还让项雨又去切了点白菜、土豆。
还好项雨早有准备,不然他们都在吃,他才不想出来呢,这么冷,好不容易积存的热气,出来一趟又没了。
单单只是吃些蔬菜肯定是不够的,好在还有面条,只可惜没有羊肉,只能片了一些鸡肉、猪肉代替,几个人倒是也能吃个饱。当然了,主要的还是面条,这面条也是项雨昨天晚上做的手擀面剩下的,早晨没吃,正好留着中午吃了。
满满一桌子的菜,居然被他们四个大男人吃的干干净净,中间甚至