“来来,二位美女,不如来尝尝这道风味独特的羊肠面。”说话的是赵军,他正埋头在一个大海碗里狼吞虎咽,哪有一点律师的样子。
羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料, 并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。羊肠分为肉肠和面肠之分,肉肠之中是羊的内脏等经过调味制作而成的。赵军这个摊子的老板很实在,还有用煎锅煎出来的大肚片,以及上好的羊腿肉铺在面上,可谓是色香味美,难怪赵军吃得这么过瘾。
“不了,我们刚吃了酿皮和手抓羊肉,肚子饱得很,吃不下了。”元小聪从实招来,然后扯着彭佳一路走去。
其实这条美食街也并不长,大约一公里长的样子,彭佳和元小聪又走了几步,便看到了纪芳和苏勇,他们正起身付账,看样子也是吃得不亦乐乎。见到元小聪和彭佳,夫妻二人向她们点了点头,正要开口说什么,突然,前面不远的小摊子上响起了争执声,一听这声音,纪芳脸色一变,道:
“不好,是刘小兰。她怎么会和人家起争执呢?”
纪芳知道这里民风彪悍,只不过因为停留的时间短,所以忘了提醒队友们要注意低调忍让,毕竟这里是多民族聚集区,在内地管制很严的刀械,在这里随处可见。路边的少数民族的小贩们,身上就公开带着刀。这也是民族政策所决定的。别说刀了,就连枪支听说也在地下偷偷有人使用。这要是和人争执了,被人捅一刀那可就麻烦了。
所以纪芳拉着苏勇很快跑向争执的摊点。
彭佳和元小聪自然也是很快跟上。
“纪姐,他们偷吃秤。”一看到队友出现,刘小兰好象找到了主心骨似的,眼泪汪汪的样子,显然是被吓坏了。
“什么偷吃秤,你自已说要这么一块,我就给你切下来了,你又不认账。这切糕切下来,就不能再补回去了,你不买难道我自已吃?”一个满脸胡子、个子高大结实的男人手里比划着明晃晃的刀,看样子是切切糕用的刀,但他这么在顾客面前起劲比划,显然不仅仅是推销产品这么简单。
切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。
原来刘小兰吃完饭,走到这,看到了色彩艳丽的切糕,又听摊主说这玩意可以带着贮存好久也不会坏,便动了心思要买一块放在路上吃,也算是粮食储备。没想到,这摊主一刀下去,这么一块切糕就要80多块。
“我又没叫你切那么多,我只要这么一小条,你自已切这么大份的。”刘小兰有队友在身边,多少有了底气,情绪好转起来。
“反正我们切糕切多少就是要卖多少,快把钱拿来,否则……哼哼……”。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)