怪不得太平猴魁道一声“原来是他”。
不过龙井真的会这么好心托人护我?我还是觉得没甚么可能。
便作别太平猴魁与李绮堂,出了那洞,过了迷雾,顿时豁然开朗,原来一的后园。
夜空雷声滚滚,像是要下雨了,我赶紧回家,娘骂我贪玩回来的晚,听了一顿训,爹正给我求情呢,外面方电闪雷鸣,噼里啪啦下起雨来。
次日去龙神祠一看,龙井已经回来了,带了不少奇珍异宝,尽是些鬼市里面一般的豪奢摆设,布置的龙神祠珠光宝气。
龙井不知道哪里来的糖莲子,吃的满口满脸都是糖渣。见到我突然噗嗤一声笑出来,喷出一大口渣子,
嚷道:“你要不要听故事?”
我奇道:“甚么故事?”
龙井笑道:“有一种鹿啊,叫做狍子,这种狍子虽说跑的快,却四肢细长,遇到大雪天气,四只腿就会全陷入雪内,跑不得,人一来,它便把头往雪里一塞,当自己瞧不见人,人便瞧不见它,是以人拔萝卜似得,就给拔走了,所以啊,也有人唤傻子不唤傻瓜,而唤傻狍子,哈哈哈哈,我们这儿龙神祠,可不也有一只傻狍子么,嚯嚯嚯……”
龙井定是听说我在鬼市的遭遇,故意取笑于我,这种人,怎么会托帐册妖怪护我周全?定是太平猴魁人前给主人争面子。
雷雨过后,后园被雨水冲刷的分外干净,我出了龙神祠,踏上滑溜溜的青石,却瞧见一棵大树似是被雷劈开了,露出一个树洞,我往里一瞧,一只小黄鼠狼在树洞里睡的正香,却见尾巴尖好像烧焦了一块儿,莫不是被雷劈了罢?
风里带着一股清凉,头顶旋转着掉下一片泛黄的树叶,这夏天,大概快过去了罢?
一转眼,已然的栾树上结满了果荚,随风哗啦啦响,娘也从衣柜里拿出入秋的衣服提起洗好了晾在外面竹竿上。
秋天流行贴秋膘,苦夏之时,人们大多不思饮食,身体偏虚,渐渐瘦弱,秋高气爽,大家倒渐渐有了食欲,正趁此补身体。
夏日里清淡淡的粥汤,菜卷如今淡出视线,螃蟹下到餐桌上来了。
本地螃蟹脑满肠肥,仗着铁青色硬壳张牙舞爪。
稻田里河边上爬了不少,蟹吃法众多,清蒸蟹是直接把活蟹洗刷干净上屉,水煮蟹则是丢入滚水,加去腥的葱姜蒜,待颜色变红,香味飘出,剥开了盛出蘸酱油香醋麻油吃,蘸料最好再加上暖性的生姜沫,不然螃蟹性寒,恐伤及肠胃。
炒蟹是道家常下饭菜,螃蟹切块,大火入猪油,加葱姜蒜等佐料,入蟹炒熟,再加入胡萝卜片和青椒片,最后少少撒一点白糖,汁浓味美,可以拌米饭,蟹黄蟹膏溶在菜汁里,吃起来犹为鲜美。
醉蟹据说有人喜欢活的,螃蟹投进酒里,待其醉倒,可直接剥了生吃,我倒没敢尝试,小三子却直称鲜美。
样样要时鲜,此时自不例外,中秋将至螃蟹肥,也有客人专门点考究的蟹黄汤包。柔嫩嫩一兜馅儿,进嘴是说不出的鲜美醇香。
蟹吃就吃个鲜,所幸胭脂河芦苇荡也不少出产,随抓随有,爹吩咐多要三角脐的公蟹,恩客多好蟹膏。
螃蟹看上去威风凛凛,两只钳子能夹的指头鲜血直流,我用带叉的小木棍仔细翻开螃蟹,用心找着三角脐。