于路哈哈大笑：“还真跟蚌壳一样会射水。卖这东西的人把它养在水里，喝饱了水，水都能变成两百多一斤，真划得来。”
“有钱人谁在乎这点水？”钟彦宏说。
于路说：“我开饭店的，我就在乎。”
钟彦宏说：“你不会让它吸饱了水再卖？”
“这又不是我能控制的，它又听不懂人话。”于路耸肩。
海轩见忙得差不多了，这才抽空来处理象拔蚌，他先烧了一壶水，见水烧得快开了，将象拔蚌拿出来，先用小刀将蚌壳和蚌身分离开来，去了壳的蚌肉看起来更像是那什么了，蚌壳里的东西还像蛋蛋，难怪国人说这东西壮阳，估计跟这形状有关。国人觉得一切长得像阳物的东西都能壮阳，不知道是什么道理，难道是吃啥补啥？像蛋蛋的东西要取出来扔掉，因为是消化器官，也就是内脏。主要是吃外头那个长长的虹吸管，蚌身部分则很少，味道也不及虹吸管。
取下来的蚌肉放在80度左右的水里烫一下，等外面那层皮起皱，可以完整地撕下来。于路看着海轩手上的动作，就忍不住有些蛋疼，这太令人浮想联翩了。
去了皮的虹吸管洗刷干净，剖成两半，里面还有海绵状的物体，阿海倒是一本正经地切着，于路忍不住翻白眼望天，这么欺负人家象拔蚌真的好吗？别造孽太多，下辈子也变成象拔蚌被人切jj。
海轩将象拔蚌的虹吸管用斜刀法片成薄片，放在碎冰上，再调了一些酱料：“吃吧。”
钟彦宏说：“这就能吃了？我以前吃的都是炒出来或者炖出来的。”
“这是北美的蚌，足够大，虹吸管部分是做刺身的最好材料，蚌身部分老，可以炖汤。”海轩说。
于路捻了一块放进嘴里：“又脆又甜，有嚼劲，鲜！”
钟彦宏赶紧拿了筷子来尝，一入口，便忍不住竖起了大拇指：“果然是好东西。”
已经过来上班的师傅们看着他们吃象拔蚌：“老板，也让我们尝尝呗？”
钟彦宏摆手：“去，去，一边去。想吃自己买去，我这是有钱都没地方买的东西。”进口象拔蚌在他们这小地方确实不多见。
于路端着那盘子象拔蚌肉，对钟彦宏说：“你不是说送我们四分之一吗，那就归我处理了。好东西要大家分享，来，来，大家都来尝个鲜，一人一片，不许多拿。”
大家蜂拥而上，把于路围了个水泄不通：“谢谢老板！）”
钟彦宏看着于路，恨铁不成钢地对海轩说：“我特意送给你们吃的，他倒好，半点也不珍惜！”
海轩勾一下嘴角：“想吃以后还有的是机会。剩下还要我帮你处理吗？”
钟彦宏说：“你帮我把剩下这一半切了，我带去给小刘警官尝鲜去。对了，你不是说这个可以煲汤吗，给我炖上，晚点我送回去给我家老爷子。剩下那个先养着，我晚上再来吃。”
海轩忍不住想翻白眼：“这不是人家送给你老爷子的？”
钟彦宏说：“对啊，可是这东西这么壮阳，给老头子吃太多不大好吧，还是少吃点的好。”
海轩心说，真无耻，有了媳妇不要爹娘。