至于春麦和秋麦的区别……”
说到这里，张地似乎回想起了什么，脸上浮现一丝笑意，道：“春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。”
原来他想起有次母亲用冬小麦磨面粉，蒸出的馍又白又软，嚼起来还很有弹性，当时他和父亲两人比赛吃馍，撑得肚皮溜圆，谁都动弹不得为止，一家人其乐融融。
这些农业知识一部分是父亲传授和个人摸索，但更大一部分则来自于以前的读书，还有在二伯的督促下，没少温习《齐民要术》，因此回答起来头头是道，把周围少年都听傻了眼，纷纷用敬畏的眼神直瞅他。
不过张地毕竟只有十四岁，说的时候不紧张，这一说完，登时又紧张起来，不由得脸上一红，忐忑地看着两位仙师，不知答得是否让其满意。