终于，差不多七点的时候，四道菜一一上桌。
豆腐做成的猴头蘑，雪白嫩滑，鹿筋则是嚼劲十足，去除了原本自带的原油，加上特殊的调料，味道在清淡与肥美间游移，口感十足，熊掌则是用了猪身上的上肩肉，也就是梅花肉，用上好蜂蜜加入调料腌制后，放入冰冻箱进行冰冻，最后放入笼屉蒸制，淡淡的香味，肥而不腻，吃在嘴里立刻就感觉融化。
最后一道一品豆腐，豆腐洁白如玉，口软柔软细嫩，汤汁鲜美。
徐瑞首先每样尝了一口，跟着张浩然，孙颖，最后所有大小厨师，一人一口，转眼间，四个盘子空空如也，就连汤汁也被喝的一干二净。
每个人都沉浸在了自己的理解中，一直到前面的服务员来催菜，大家这才惊醒过来。