羽然一甩头,进了工作室。
“羽然姐,你来了。”小莲亲切地迎上来,又机敏地左右看看。“店长今天没找你麻烦吧?”
“王姐好,李哥好。”羽然笑着跟其他的糕点师打招呼,被问候的人也笑着回礼。
“还好啦。我又没迟到。”羽然走到自己的工作台前,把工具从柜子里拿出来。
“那就好。对了,今天有一份生日蛋糕的订单,我来做蛋糕底,你来裱花好不好?”小莲笑着说,她很期盼能和羽然一起完成一份蛋糕。
“好啊。是做水果奶油还是巧克力呢?”
“巧克力的。”
“好,你做好了叫我。我去拿裱花袋。”
“嗯。”
小莲是个很可爱的女孩子呢,做巧克力裱花虽然不是羽然最擅长的,但是还是要努力啊。
为了让蛋糕的花纹看起来更特别,羽然决定用巧克力叶子。
先把巧克力块常温融化一下,如果天气比较冷的话就装在容器里隔着热水融化,然后把干净的玫瑰叶子擦干放在桌子上,用小刷子把融化之后的巧克力酱均匀地涂抹到叶子上,叶柄也可以涂抹到。
然后将涂了巧克力酱的玫瑰叶子放在冰箱冷冻一会,巧克力凝结好之后,将叶子取下来就做成巧克力叶子了。
羽然满意地看着自己的作品,叶脉清晰,叶子小巧可爱,用它们做装饰品既节省材料,又精巧美观,颇具匠心。
然后要裱花的话,将巧克力奶油挤到裱花袋里,选好要用的雕花嘴,构想要把蛋糕上面的奶油怎样布局最为好看。
嗯……周围放一圈巧克力叶子,间隔着巧克力酱做成的小花,中间放一个白巧克力做的生日插牌,再滤上一层吉士粉增加味道。然后挤出两朵大巧克力花摆在左下方,其他地方留出来插蜡烛。
蛋糕胚一般是用松软的戚风蛋糕来做,在裱花之前要从中间将蛋糕胚切成平均的两份,在中间用刮刀涂抹一层奶油。
然后再用添加了巧克力的奶油光滑地涂抹在蛋糕的表面和侧面。这个步骤要涂抹地尽量平整,否则会影响到裱花的成功。
最后就是裱花了,裱花嘴可以随心所欲地把奶油挤成各种各样的形状,就像是画家手中的画笔一样,蛋糕师也用裱花嘴来画出各种美妙的图案。
羽然学习的时候最喜欢裱花课程了,看着奶油在自己手中变成各种漂亮的花朵或者美丽的图案,心中就充满了一种成就感。
最后把生日标牌小心地插在蛋糕中央。
忙活了两个小时,巧克力生日蛋糕终于在羽然和小莲的不懈努力下完工了。
“完美!”小莲拍着手叫道,羽然的裱花手艺真是她见过最细致的,巧克力叶子也是第一次看到,才知道原来巧克力可以做成这么好看的形状,几乎跟真叶子一模一样。
“没想到一下子就到11点了,做生日蛋糕果然是费时费力的大工程啊。差不多也该吃午饭了,小莲。”羽然抬头看了看钟。
“嗯,好的。我把东西收拾一下然后我们就去吃饭吧。”
吃着美味的午饭,羽然跟其他的同事们都相处得很好,大家一起聊着天,气氛融洽。
忽然手机震动了起来。羽然拿起来一看,是小唯那妮子。
“店长大人,你今天是不是去moonose打工了?”
哼,这小丫头消息还挺灵通嘛。不过,可千万别让别人知道了。羽然连忙左右看看,还好,大家都只顾着吃着饭。
“是啊。”按下发送键。
不一会,就收到了回信。“看见店长了么,我好想再一睹他的姿容啊~~”
不屑地哼了一声,羽然毫不犹豫地回了一句“花痴。”按下了发送键,还是忍不住偷偷抬起头看了看坐在另一头的那个人。
哼,吃相还挺优雅的。可惜骨子里就是个qín_shòu,浪费了一张好皮囊。小唯这个笨蛋,竟然连也被他的表象给迷惑住了。羽然忿忿然地想。
“你总能看到,当然会看腻啊,可怜我根本见不到啊,羽然姐姐是好人。帮我拍一张照片传给我吧,以解我相思之苦啊~~——小唯”
“哼,上次不是跟你说了他是个什么样的人吗,差点把我整死了。你还来气我。”羽然恨恨地打着字。
“……就一张,好不好,我留做纪念嘛,以后我再也不提他了。跟你提他是小狗,我保证。再加上一盒提拉米苏作为报酬怎么样?”小唯不愧是羽然的死党,知道她的弱点,对美食尤其是糕点毫无抵抗力。
盯着这条短信看了很久,羽然一狠心,算了,谁叫自己有这么个花痴朋友呢,帮人帮到底吧。
而且,从这个角度拍的话,应该不会被发现。偷偷滴,悄悄滴,就拍一张……
小心地瞥了众人,桌上的气氛正欢,大家都投入地谈论着某个正热播的电视节目,没有人注意到羽然的小九九。
而那个家伙,很少加入讨论,只是极少地插上一两句话,即使是说话,眼睛也没有离开过面前的食物。
这种员工一起吃饭的制度倒是很不错,可以拉近员工之间的距离,大家关系比较融洽,工作起来当然也更舒心,不会因为小矛盾而闹什么不愉快。这种制度,如果她羽然以后要开大一点的店,倒是很可以学习学习。
现在林逸好像不准备加入讨论,而是专心致志地对付着面前的几个丹麦羊角面包。中西合璧,是他的午餐的特色。
羽然从包里掏出手机,沿着桌子角