第774章租人?
粉肠、猪肚、猪肝、血肠,这些可都是涮来吃的精品,老爷子动筷之后,早就开始流起口水等待的诸位小王爷和老三都毫不客气的伸了手,我也没时间回答老爷子的问题了,嗯,咱可是饿了快千年的猪肉了。挟起了一片切得极薄的猪肝放进了锅中,心里默数了一二三四五,提出来,把已经曲卷的猪肝蘸水里蘸了蘸,放进了嘴里边,嗯嗯,脆嫩可口,爽死。
老爷子见势头不对,也起了童心,加入了你争我夺的行业,另一桌,娘亲为首,一帮漂亮妞也都是下筷如飞,吃得啧啧有声,晋阳公主很夸张地发出了各种各样的感叹,看样子她的心目中,我这个姐夫比大内御厨做的还棒。
扫荡,鬼子进村就这么干的,三光,吃光喝光啃光,桌上是一片狼藉,一个二个全撑着了,连程鸾鸾这位一向注意形象的妞都下意识地摸了摸肚子打了个饱呃。
咱们一帮爷们蹲一桌,不过,也就老爷子一个年纪长,其他也就是我跟一票小王爷。也全都撑的坐不住了,只有李治,挺着圆棍棍的肚子,费力地把后一块红烧肉放进了嘴里,才像是泄了气的皮球一般,靠榻栏上满足的叹息。那模样,就跟乞丐抢到了肉骨头的表情没啥区别。
“这可了不得,老身都有些撑着了,来人,还不去拿些山楂干去熬些水来?!”娘亲也有些苦恼地打了个饱呃,犹豫再三,还是把脆皮大肠挟给了正瞪大眼睛着的晋阳公主,朝着外间吩咐道。
不多时,熬好的山楂蜜水总算是端来了,一人一碗,里边还有山楂干。不过煮过之后,软软绵酸,倒也有几分的嚼头。“俊哥儿,小弟实是无话可说了,连咱们常人都不愿意碰的猪肉,您都能整出这些个美味来,这实是……”李治不知道该如何来形容我的多才多艺了。
老爷子呵呵一笑:“殿下这话也太夸奖他了,老夫倒是觉得这猪肉似乎不像牛羊一般有一股腥膻之味。而且肉质较为细嫩,所以方能以猪肉制得此些菜色对吧?”
“确实如此,父亲果然高才,一眼就能瞅出这猪肉与羊肉的区别,其实这猪是好养地,不过吃食其肉时,好能以闷炖为好,而且时间越长。t/口感愈佳,对于老人,甚是滋补之品。”我朝着老爷子拍马屁道,因为我不好告诉老爷子猪肉经长时间炖煮后,脂肪会大量养活。不饱和脂肪酸会增加,而胆固醇含量会大大降低。只能用另一种方式来进行描述。
“哦,还有这种事?不过,那红烧肉确实是肥而不腻。满口余香,今日的晚膳,老夫可是都止不了动筷的念头,呵呵呵……”老爷子满意地拍拍肚皮笑道。
那边,李漱已经开始跟娘亲商议,是不是家里边也养上几头猪,自家相吃的时候直接宰杀便是,省得房府去买猪肉来吃。让别家听到了笑话。娘亲也微微颔首,看样子,好面子的人是大有人。
吃罢了饭,老三又跟晋阳两小家伙上顶楼去玩了,我可没功夫理他们俩,继续跟李治等人吹牛打屁,老爷子和娘亲还有我的妻妾们也决定去溜达溜达,消消食。至于我。消化能力一向很超人,所以不用做那种活计。
“俊哥儿。您家里边还剩那么多的猪肉,能不能分点给小弟,小弟也想回府之后,做一些来尝尝鲜。”李治眼见没了旁人,止有几个弟弟边上,于是又恢复了流氓嘴脸,挤我跟前来坏笑道。
我叨着根牙签,瞅了这家伙一眼:“没门,告诉你,我这些肉,还等着腌制起来吃呢,告诉你,只要把这些肉拿我家酿的这高度酒加上花椒、精盐细细地抹上了一层,坛子里边放上十天半个月,然后拿出来晾干,然后去找一些柏树枝条来,以烟慢慢地熏上一日,那味儿才叫地道!”我很神往地吸了吸鼻子,不止是腌肉,还有腌乳猪,腌猪大肠,嗯,总之能腌地东西都很多,反正冬天闲着没事,正好可以把这些东西都整出来,等到过年的时候,恰好成吃,那风味,绝对没得说。
李治摸着自己有些圆鼓鼓的肚子目光显得有些幽怨,我双手一摊:“小治莫怪为师,你也知道为师家里人口多,这就两头猪,我都还嫌不够吃呢,要不这样吧,你若真想要,又不好意思出面,那过两天为师就给你买来杀好,到时候,你只管来要肉就成,咋样?”
“一言为定!不过俊哥儿,这食谱嘛,嘿嘿嘿……”李治很猥琐地挤挤眼,我很大方地挥挥手:“没问题,等你的猪到了,杀好了,连食谱一快给你,咋样?”
李叔叔那老家伙正逍遥地翘着二郎腿,坐摇椅上,抿着茶水听着宫女用小提琴演奏着清朗而悠然的《春江花月夜》,听到了脚步声后,一抬眼皮:“呵呵,我当是谁呢,原来是贤婿啊,来来来,过来坐下,与老夫一块听听,这首曲子不错得紧。”
“小婿遵命!”我只好蹲坐到了矮榻上,以一位小提琴演奏大师的耳力来倾听品评这位宫女的演奏,嗯,一般,毕竟是女人,而且学习的时间不算太长,手感有些生涩,对于小提琴地理解还不到位。
不过,李叔叔倒像是个土包子,拉得好不好对于他来说没多大关系,摇椅摇着,脑袋晃着,仿佛他已经陶醉了那浪漫的春日之夜,漫步于河滩之畔,望着天际的月儿,那仰天观赏着那如画的美景。
好不容易,总算是等李叔叔欣赏完毕,他这才从摇椅上站了起来,挥手让演奏的宫女退出了房间,坐到了