赵掌柜的话是极让人心动的，姜暖几乎都想眼睛一闭就答应了。那样自己这次的投入就会变得安全起来，最起码不用考虑蛋糕的销路和再去租个门脸房了。
“这回我是想正经的做个长久的营生了。所以不能卖给品香楼。我就想暂时在您这里搭几张桌子让我借借这地界的人气赢个名声。”姜暖拒绝了赵掌柜的提议，而且是逼着自己咬牙拒绝的。她知道靠着品香楼这块招牌自己是可以省不少事，但品香楼是人家窦家的产业，蛋糕以后卖的再多，口碑再好，挣下来的人气也是窦家的，与她姜暖可是没有一文钱关系了。所以，既然已经走到了现在，不管成败，她都准备搏一把。
“哎呀这样啊。”赵掌柜想起了窦夫人的吩咐，他原本的意思是在价格上让着姜暖一些，让她多挣点银子也就是了，而且凭着他在品香楼摸爬滚打了这么多年，他机会可以断言姜暖的这个点心肯定是会得到宾客们的喜爱的。帝都皇城里人形形色色，张扬的收敛的各种有钱人多的让你就不会愁好东西卖不出去，而是愁没有新鲜的花样来让大家花银子。
姜暖送来让他品尝的点心从摆到桌子上开始他就觉得颜色养眼，待到吃了一口之后已经分辨出里面的食材是简单的鸡蛋，面粉以及糖。可是看着那点心松软均匀的细小孔洞就让他有些糊涂了，按说使了老肥的面团会发成这个样子，可那东西吃到口中只有醇甜香美，竟没有一点用了老肥后的酸味，这就让赵掌柜完全看不透了，而姜暖到底是用了什么法子才制出这样的东西来才是他最关心的。但行行都有自己的规矩，所以赵掌柜光看着眼馋还不能问。
“我们上次不是合作的很好么。姜小姐您做的富贵什锦在品香楼卖的可是很枪手呢，您只管在自己家里安心制作等着拿银子多省心，而我品香楼也能添个新鲜的吃食……”好东西就在眼前而捞不到自己的手里，赵掌柜有些不甘心。所以他还是试图说服姜暖接受自己的建议。
姜暖是什么也不说，只风轻云淡地望着赵掌柜笑。
“呵呵。”赵掌柜自己住了口，他摇着头轻笑了几声，知道自己没有说动人家。“姜小姐前途不可限量啊，以后生意做大了别忘了咱们还是合作过的。”买卖不成仁义在，他是越来越看好这个岁数不大的女子了，那日他家主母窦夫人曾经说过姜暖和她自己年轻的时候很像，赵掌柜没有搭茬，其实在他的心中倒是觉得人家姜小姐比自己的主母大气许多。最起码人家是堂堂正正的拿出与男人一般的姿态奋力拼搏着，而他家主母却还是拿了自己的丈夫儿子做门面，自己只隐在男人的身后。所以他认为若说窦夫人是女子中皎皎明月，那姜小姐就是烈烈艳阳！这便她们是区别……
“别在品香楼的门口做生意了。既然您想做个长久的买卖，那我就把一楼把角处的那个雅间留给您。那里窗子正是临街的，您只要推开窗就是现成的门面铺子，连归置都不用。”赵掌柜端起桌子上的茶壶亲自给姜暖倒了一杯茶水，然后接着说道：“其实我家少主和夫人都吩咐过，说姜小姐有事品香楼一定要帮衬。所以这雅间我也不敢收您的租金。您就每天把这新鲜蛋糕送五斤给我，让客人尝个新鲜如何？”
果然是老油条，好会做生意！姜暖在脑子飞快地算了一下，每天五斤蛋糕白送，一个月就是一百五十斤，光成本就是四两五纹银，这数目在附近租一个像样的带院子的门脸房都够了！还说不收租金……
不过品香楼的生意一直火爆，它一个雅间一个月下来能挣到的银子可远远不止四两五了，姜暖知道人家赵掌柜谋算的是以后。
果然，赵掌柜又开了口：“不过有个条件我要说在头里，不管您以后这铺子开到哪里去，我品香楼这里都算是第一家，您做了新的花样儿出来，也得先送品香楼。”
这条件让姜暖有些皱眉，委实有些苛刻。但细想一下倒是也没多大亏吃。算是双赢的建议。
第一家店就委身在品香楼下，多少有些窝囊。在心里衡量了一番后还是利大于弊的，所以姜暖笑着向等着她答复的赵掌柜伸出了手去：“成交。合作愉快！”
赵掌柜望着姜暖伸到自己面前的手愣了一下，然后赶紧把自己面前的茶壶放到了她的手中……
“……”
谈好了方方面的细节，姜暖马上就与赵掌柜清清楚楚地写了一份合约。把方才大家谈过的话都落实到了纸上，又都签了名字，盖了少主窦崖的印章后，姜暖不在停留，先到赵掌柜说的那间雅间看了看，感到大小还算满意，惟独有些不足的是要走品香楼的正门，让她觉得少许的不方便。不过仓促之间能找到这样的地方姜暖已经是谢天谢地了！
怀里揣起那份合约，这次姜暖进城的目的已经达成，所以她现在是归心似箭，不知道家里那两位婶子把蛋糕做得怎么样了。有了门脸要是没有东西卖也是白搭的，姜暖只想快点回去，万一那两个人没有做出合格的成品来，她也好有时间补救。
“走吧，”上了一直候在品香楼门口的骡车，姜暖疲惫的闭上了眼睛。想趁着路上的这会儿功夫打个盹儿。昨天思前想后的很多事情，她是熬到了半夜才睡着的。早晨又没敢耽搁时间赖床，老早就进了城。现在她累到喉咙嘶嘶发痒，身体有些僵直。
“大小姐。”一声弱弱的声音自车外传了进来，似