据说开饭馆儿的东家，大都将开业头一天走进自己店铺的第一位客人，看得十分紧要。
这当中有个讲究，说是如果头一位客人是个普通的农户，身为东家者，就该将他好好地迎进来，欢天喜地招呼周到，因为饭馆儿得倚靠着农户耕种出来的粮食、菜蔬来经营买卖，某种程度上，将其视作自己的贵人也不为过。
但倘若开业第一日，便有乞丐在门口徘徊，那这铺子的老板，可就得好好儿地给自己烧三炷高香才是，因那几乎预示着，你这饭馆的生意接下来恐怕不会好，最终落得与那乞丐同样的下场。
而在这当中，还有一种最令人求之不得的情况——走进来的头一位客人，乃是一个即将参加科考的书生，象征着这新开的店面，也会节节高升，愈加红火。
真要论起来，这也不过是为自己讨个吉利的说法，花小麦虽觉得有些趣味，倒也并不曾当真，隔日大清早，天还未亮，便同景泰和与花二娘一起赶往村子东边。
春喜和腊梅十分尽职尽责，是早已开了门在那儿等着的，不多时，孟郁槐和孙大圣两个也赶了来，说是要趁着开张之前，帮忙再四周检查一番，确保无半点差池疏漏。
花小麦在楼上楼下转了一圈，又跑去厨房，将昨晚做好的那一埕坛子肉搁到灶火上慢慢地煨热。时辰还早，且用不着去灶上忙碌，左右再无事，她便靠在柜台上与花二娘、春喜和腊梅三人闲聊天。
好吧，其实她这会儿根本没有什么聊天的心思，打从昨晚入睡前起，心中便一直砰砰砰跳个不休，一来是紧张激动，二来也是生怕开张之日出什么岔子。这会子之所以不停口地说话，也不过是想排遣一下心中的焦虑。想要让自己放松下来而已。
“我听说，有些地方的人在店铺开张那天，会请来舞龙舞狮队表演。”她笑着对花二娘道，“虽不曾亲见，但据说那情景可热闹极了，一整条街上都是锣鼓声，金红灿灿的舞龙舞狮队在路上不停地翻转跳跃，前面还有一个大头娃娃摇着扇子引路，要多喜庆又多喜庆，将街上的人全都吸引了去。将那店铺门口围得水泄不通呢！”
“舞龙舞狮啊……”腊梅闻言便有点神往。托了下巴靠在柜台上。“想想都觉得有意思，只可惜咱这儿不时兴这个，要不，咱们也该把他们给请来。保准能让全火刀村的人都围在店外头瞧热闹！”
“得了吧，就算本地时兴这个，我也请不起。”花小麦笑着摇了摇头，“那舞龙舞狮队可不便宜，有那钱，我还不如多准备些好菜色……”
她话还没说完，忽见门外走进来一个人，细细瞧去，却是那许久不见的文华仁。
此时才是巳时初。远未到开张吉时，这人忽然跑来做什么？
“啊呀！”待得看清楚来人，春喜便一下蹦了起来，一溜小跑迎上前去，一张脸笑得如花一般。“是文秀才，是文秀才呀！小麦妹子，合该着你这饭馆儿是要赚大钱啦！”
花二娘先是一愣，很快也反应过来，只因肚子里揣着个小祖宗，又未足三月，不敢动作太大，却也坐在椅子里直着喉咙嚷：“真是文秀才，小妹，这可是好兆头！”
文华仁被几个女人吵得一头雾水，呆呆地站在门口半天不敢进来，只将手中拿着的红纸朝前递了递，冲花小麦一笑：“我知你这饭馆今日开张，特特替你写了副对联，也不晓得你能不能瞧得上。往后你不在那河边摆摊，我再想要去蹭吃蹭喝，恐怕没那么便宜，但不管怎样，这些日子多得你照顾……”
花小麦却不料他这酸秀才居然还如此有心，弯起嘴角冲他笑了一笑，走上前去将那对联接过来，正要开口说话，春喜却已撞将过来，连连摆手，扯着大嗓门对文华仁道：“不对，不对，你不是来送对联的，你是来吃饭的！快，重新说一次！”
文华仁受到了惊吓，缩缩肩膀，有点要朝旁边躲的意思。
“莫理她们，进来坐。”花小麦又是好气又是好笑，冲他招招手让他进屋，转而对春喜道，“文秀才又不是今日头一个进店的人，嫂子你别再吓着他。”
“怎么不是？”春喜理直气壮地一挺胸，“你们一家三口是这饭馆的主人家，我和腊梅两个是伙计，都不能算在食客之内。至于郁槐兄弟与大圣兄弟两个，也是赶来帮忙的，不是外人。唯有这文秀才，方是头一个进店的客人，这该讨的吉利就得讨！”
文华仁这才算明白过来，原来自己竟是被当成了彩头，不由得也有些好笑。他本就是性子温和不爱计较的人，见状便依了春喜，笑呵呵道：“啊……那只算是我来吃饭的，这对联顺便送你。”
“你还真信她们？”花小麦无奈地摇了摇头，“今日我原是打算摆两桌席面的，多谢你送我这对联，若是不忙的，便留下也喝杯酒。我今日做了不少好菜，你多吃点，往后再想来蹭吃喝，就得绕远路了。”
文华仁先还谦让，偏又觉有些发馋，春喜和腊梅两个还在旁推搡了两下，他也便半推半就地应了，自告奋勇取了浆糊来，将那对联贴在了大门口。
……
花小麦坐在大堂里与众人说了几句话，瞧着时辰差不多，就自去了厨房张罗忙碌。春喜和腊梅也跟了进去，帮着摘洗菜蔬，先粗略地切上两刀，精细的活儿，则都留给花小麦来打理。
开饭馆儿与在河边摆摊不同，决计不能只考虑着什么样的菜色饭食