他在维也纳城郊建立的奥地利第一座近代养鸡场，也是此时欧洲大陆上最大的养鸡场爆发了鸡瘟。
弗兰茨不得不处理掉价值上百万弗罗林的肉鸡和蛋鸡，实际上他起初还抱有侥幸心理，以为只要处理掉一部分就能解决问题，但是事情要比他想象中严重得多。
最后鸡瘟在整个养鸡场中扩散，甚至有饲养员也开始发热昏迷，弗兰茨才下令将鸡全部处理掉，并且全面消毒（包括鸡舍、人员、用具）才结束了这次惨痛的遭遇。
不过很快就有人报告，其他鸡舍和农户的散养鸡并没有发生鸡瘟，受害的只有弗兰茨的杂交鸡。
他这才意识到，这种病毒是针对亚洲鸡的，所以欧洲本地鸡并没有什么反应。
果然靠弗兰茨一个还是太累了，而且农业大国必须向农业强国转变，所以建立农学院势在必行。