夏天山里没什么山货，她们几人寻了一圈，才找了一点点，倒是药草，捡了不少。
看着太阳已经朝着西边去，阿宝提了一句回吧，今天桃花没心情，她想等她平静下来才说。
接下来的日子，阿宝都呆在家里，思考着菜单的事情，有时候也把绿姑拉上来，让她协助自己。
“绿姑，你看看，合不合理！”
绿姑接过阿宝递过来的本子，瞧着里边的菜单和价格，念着道：“烧鸡，55文一只，一对烤翅，10文，鸡肉汉堡，8文……”
绿姑眉头皱了一下，平淡的看了过来，这菜单少不了有二十种，价格中上，部分偏低，少数她不太了解的，不好评价。
“绿姑，如何？绿姑。”
绿姑赞扬的看着阿宝，有别于纪氏的温柔，多了几分理性的说：“这售价，若是对于富人来说，低了，对于普通人来说，高了。就以我们医女来说，若是出诊帮忙接生，若是富人欢喜了，那就是几两，再高点就几十两。
医者受人尊敬，自然酬劳多点。但是普通人，阿宝你是例外。像那些大院里的车夫一月三两银子，那就是三千文，但是这三千文，他需要掰成几分，上有老下有小，姑且来说，他是吃得起的，但是他不舍得。
三两收入已经算是很多了，普通人家省着点用，也可以用个一年。”
绿故说的话刺激了阿宝，三两收入还不舍得花，那要十两？
“可是绿故，盘下那个铺子，我们花了两千多两，要是定价太低了，那成本就收不回来了。”
“也是这个理。只是阿宝，你的铺子针对富人还是平民？若是平民去的地方，富人是不喜欢去的。”绿故很了解富人的想法，因为于家，也是个说的门面的管户人家，银钱还是有不少的。
“我再斟酌斟酌。”
左看右看，阿宝最后只是简单的改了个别的定价，因为她想开的铺子，是面向大家，面对晋朝所有人。
东山镇的牙巷子里，又迎来了阿宝、秀芹和绿姑。
刘婆子笑得漏出了黄牙，扭了一把肥胖的老腰领着阿宝几人进去，笑着道：“小娘子又来了，一别一年，绿姑都胖了，看来去小娘子家真是有福气呀。”
“刘婆子，抬爱了。”绿姑留意着门角，细心的伺候着阿宝进去。
她抬起眼睛，瞅着院子里站着的三排下人，他们老少皆有，当都是生面孔。紧接着，她又绕着他们走着，仔仔细细的观察着每个人的面部、手脚、衣服。
“绿姑，看出什么来没有？”
阿宝也跟着凑着热闹去看，但是她也就分辨了个干净不干净，老还是少的。
绿姑推拉着阿宝站回前面，道：“夫人说了，大娘子也大了，该学一下掌家。照着家里现在发展的情况，以后赵家只会越来越好，所以认人，是首要的。”
“这个我当然知道。”
绿姑点了一下，看着秀芹道：“秀芹，以后你是大娘子身边的大丫鬟，你怎么看这些人？等下按着我教你的规矩，回话大娘子。”
“是。”
秀芹有些小小紧张，她也像着绿姑观察他们，然后道：“男女分开，自认为干活利索、干净的站右边。”
“站呀，还愣着干什么？这丫鬟去年还是从我手上拖出去的，今年长得可好了，白白嫩嫩，像大话人家娘子似的。”刘婆子训斥完，然后嬉笑着朝着阿宝点了下头。
前面的奴隶们迟钝的，大多数都往右边站去了，也有垂丧着一张脸，继续不动着，然后随着大家的挪动，被迫的随着左边去了。
秀芹数了一下右边的人，大概有十个，然后她点了两个婆子，一个中年男的，和一个十三岁左右的男孩出来，道：“回大娘子，绿姑，秀芹已经选好，他们衣物干净，那婆子手茧多，干活利索。
厨房的事物，都挺劳累的，这个男的看起来憨厚老实，人长得又结实，应该可以干厨房的活。”
阿宝瞧了一眼他们，摇了摇头，问道：“你怎么不问问再选？”
秀芹咯噔了一下，茫然不知的表情，看向绿姑，道：“姑姑不是让我看？”
“哈哈。”阿宝听着笑了，绿姑含蓄的掩着嘴角。
“秀芹，我终于发现了你的特性了，嗯，一根筋。”阿宝又不由得想到了山鸡的事情，她只卖了蛋，然后一直坚持着把鸡养到一千只。
“大娘子，秀芹，只是——”
“好了。刘婆子，把这四个都说一下。”阿宝看着四人，其中一个婆子抖了一下，偷偷看了她好几次。
刘婆子道：“这两个婆子，右边是大名府来的，已经转手了三次了，左边是洪州地域来的，大娘子如果想要，可以听一下她们怎么说。”
刘婆子很看重赵家，自然也是有一说一的。
右边的婆子站了出来，身子很是笔直，认真的瞧了一眼阿宝等人，道：“婆子今年四十七了，五岁就被家人贩卖成奴，自然也不记得老家的事情。
最先，最早是在大名府的周家做事，连着做了几十年了。周家大夫人赐了个名，周艺人。
直到十一年前，京安变动，周家被抄家，后转手，到扬州的郑家，郑家三娘子一直由奴带着大，所以娘子外嫁后，奴跟随着去了娘子夫君岳家。”
周艺人说到这儿，沉默的片刻，眼睛眨了好几次，声音又低了一分，继续说着：“娘子去了岳家后不到一年，身体突然不好，没三天就去了。
夫人责