“是吗?”老太太似是不太相信。
尚仁微微一笑:“这样!我替秋云做个主,做一个糖醋里脊送给张奶奶,让张奶奶品尝品尝,看看我们有没有说谎。”
“这……这怎么好意思。”老太太虽然嘴上说不合适,心里却高兴地不行。
林秋云似乎明白了尚仁的打算,微微一笑:“张奶奶,以前你就特别照顾我,现在我第一天改门换面,总要请您吃顿饭的,这个糖醋里脊就算我请您的,要是好吃,您以后就帮我多宣传宣传,要是不好吃……不可能不好吃的,肯定好吃。”
“呵呵,你这丫头。”老太太也不说什么了,有白占的便宜还客气什么。
尚仁立即开火炒菜,先把桶装的卫生油倒进锅里,把上好的里脊肉用淀粉腌制一下,再打上鸡蛋挂糊,搅拌均匀后,把里脊肉倒进热油锅里炸制,待到颜色金黄端起锅,连油带肉倒在不锈钢盆上面的漏勺里,油进盆,里脊在漏勺里。
随后炒锅里倒了少许油烧热,下入葱花、姜末爆锅,加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸,下入炸好的里脊肉,旺火收汁,用淀粉勾芡,散发着香气的糖醋里脊就这样新鲜出锅了。
把糖醋里脊倒进塑料饭盒里,然后用塑料袋装好,拿了一双筷子,林秋月把袋子递给老太太,笑道:“张奶奶,你尝尝。”
老太太嗅觉很灵敏,问道香喷喷的糖醋里脊,顿时食欲大开:“那我就不客气了。”
把筷子掰开了,老太太夹起一块酥黄的里脊肉放进嘴里,嚼了两口。
“怎么样?好吃吗?”林秋云问道。
老太太顿时一挑大拇指:“好吃,从没吃过这么好吃的糖醋里脊,小伙子可以啊!这手艺,比饭店强。”
“我就说好吃!”林秋云咯咯一笑:“张奶奶,说好了,你以后可要帮我们多宣传啊!”
“你们放心……”老太太把糖醋里脊往嘴里塞:“一更嘘除(一定宣传)。”
“……”
看到老太太狼吞虎咽的样子,尚仁微微一笑,林秋云却对未来愈发有信心了,但是等了半个多小时,却一直没有开张,林秋云的心顿时沉了下来。
“别着急。”感觉到林秋云的焦急,尚仁安慰道:“咱们第一次出摊,难免会遇到这种情况,等卖掉第一份儿就好了,没问题的。”
“我知道没问题,可是总没人来炒菜,我心里急啊!”林秋云到底只有十八岁,就算历经生活磨难,也有点沉不住气。
“秋云,别着急。”这时候旁边卖鞋的老太太开始收摊了,对林秋云道:“别人不买,我买!小伙子,给我来个烩三鲜,再来个鱼香肉丝,多少钱?”
“张奶奶……”林秋云感动的眼睛湿漉漉的:“三十。”
“……”
两道菜在几分钟内制作出锅,总算挣到了第一份收入。
但是等老太太走了以后,小摊前的生意依旧门可罗雀,多半个小时过去,只有三个人来问价,有两个被菜价吓跑了,另一个倒是炒了个烩菜,丢下了十五块钱。
“这么下去不行啊!”林秋云实在坐不住了:“仁哥,咱们得用点手段了。”
尚仁无奈一笑:“用什么手段?”
“宣传呗!”林秋云嘿嘿一笑:“现在不管做什么生意都要靠宣传,咱们现在生意这么惨淡,就是缺少宣传闹的,只要宣传搞好了,不愁没人买。”
“哦?”尚仁笑道:“那你想怎么宣传?”
“普通的宣传肯定不行,既然要玩,就要玩点狠的。”林秋云一咬牙,对尚仁耳语几句,尚仁顿时皱起了眉头:“这能行吗?”
“肯定行。”林秋云认真的说道:“反正比现在死气沉沉的情况要好。”
尚仁想了想,叹口气:“好!虽然我已经做好了面对足够困难的准备,但能有个开门红,总比冷冷清清要好。”
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