“拜山头”
从打到头鱼开始,每个人脸上的笑容,都掩饰不住。
尤其是祝海昀跟江思泽。
后者没说的,他负责这个。若是掉链子,全家人的好日子都够呛能继续。
祝海昀是辽东府尹,在这边刚好是第七年。
月国有规定,在一个地方任其不能超过两任,每任五年。
第十年他得回京述职,至于去哪儿还不清楚。
如今有这近五十斤的头鱼,他的未来,不用说了,绝对没问题。
这绝对不是夸张,是真的实际情况。
保守估计,未来三年内,能够呛能超越这个斤数。
甭管参没参与,大家都与有荣焉。
近五十斤的大鱼,市面根本见不到。
林素兴奋的拉着凌慕川的胳膊,小嘴喋喋不休的说着。
什么赵英豪第一次送的谢礼,也不过是十多斤的鱼。江思泽上次去宝昌县送东西,也差不多这个数。
“…五十斤啊,要不是我张罗过来,你能看到这么大的鱼嘛。”林素不停地说。
脑子里更是各种跳脱。
一会儿想着这鱼进宫是什么样,一会儿又想着全鱼宴都做什么。
反正各种兴奋,让她所有的情绪,都表现在脸上。
“夫人,夫人…”
红霞的声音传来,让林素打了个激灵。
“夫人,你没事儿吧。可是哪里不舒服吗?”
面对红霞的关心,林素多少有些不好意思。
忙不迭摇头,尴尬的压低声音,道:
“第一次看到这么大的鱼,有点儿缓不过神来。”
话落才发现,... ...
势,有些不适应。
其中一个戴蓝底儿碎花围裙的妇人起身,一边用围裙擦手一边走过来说:
“哎呀呀,哪来的小媳妇儿,长得可真俊啊!你别这么多礼,咱们这边没那么多说道。你就是江老说的那个掌勺的媳妇儿吧。”
“嗯。”林素颔首。
妇人闻言,上下打量一番,咂舌道:
“小娘子还真是真人不露相。瞅着就是富家少奶奶,咋还会做饭啊。”
林素听着这番实诚的话,放松的说:
“婶子,我就是穿得还行,其实我也是乡下来的。这不出门嘛,总得穿得像点儿人样。”
“哎哟哟,这小娘子可真会说话。”另一位收拾好鱼的妇人起身,说完这话用水洗鱼。
林素接过红霞递给过来的围裙穿上,看着刚刚跟自己说话的妇人,问:
“这些东西我都可以用吗?”
“用吧用吧,随便用。”妇人颔首应着。
洗干净的鱼有草鱼、鲫鱼等。
林素先拿起一条鲫鱼,斜化几刀方便入味,然后捏起少许盐,抹匀在鱼身上。
豆腐切块,葱姜蒜全部备好,接着起锅烧油。
等油热把鲫鱼下锅,带水的鱼下锅后,顿时“噼噼啪啪”的往外蹦。
大家默契的稍微离开油锅,林素继续忙着手里的活儿。
估摸差不多了,拿着铲子来到锅前把鱼翻面。
时间预估的恰到好处,一旁围观的几个妇人,互看一眼,纷纷点头。
一看就是经常做饭,瞅都能瞅出来。
两面全都煎好,把早就准备上的砂锅拿过来,放入豆腐。再把葱、姜、蒜、桂皮、八角啥的放进去,添水... ...
。
最后放入煎好的鲫鱼,然后扣上盖儿放在炉子上炖。
炖的时间越久越好,锅开的时候再放盐啥的调味。
鲫鱼豆腐汤暂且告一段落,林素开始炖鱼。
先把时间长的菜炖上,这样等其他不费时间的菜做好,这些菜也能出锅了。
家常炖鱼,大家都会。
只不过看着素妞儿往里放白菜、粉条啥的,一个一个都觉得很新鲜。
盖上锅盖,继续片草鱼。
这种天气最好的菜就是水煮鱼。
麻麻辣辣的,出汗、赶寒。
辽东人都能吃辣,所以她也没有顾及。
冬天豆芽是必备菜,家家户户都会用绿豆、黄豆发些豆芽,炒菜吃。
妇人们瞅着林素的片鱼的刀功,还有清理豆芽的举动。
最开始跟她搭话的妇人,咂舌几下,说:
“哎哟哟,小娘子这手艺不错啊。要是我儿子没娶媳妇儿,我说啥都得让他找你。一看就是正经过日子的人。”
林素闻言上扬嘴角,并没有搭言。
其他几个妇人听了,都“呵呵…”轻笑,其中一个爽利的妇人,大咧咧的说:
“江婶子,看你这话说的,你儿子娶得可是东郭家
的小姐。跟着小媳妇儿能一样嘛,那是金枝玉叶。”
这话说完,林素倒是没觉得怎么样,红霞倒是有些恼火了。
明显捧高踩低,什么人啊!
江婶子闻言也觉得不妥,忙开口打着圆场,说:
“看二狗媳妇儿说的,金枝玉叶又怎样,小媳妇儿又怎样。嫁了人,还不是相夫教子,好好过日子。”
“就是,二... ...
狗媳妇儿快别说了。”
“小媳妇儿,你这是要做什么啊。咋还用上蛋清了呢?”
大家你一言我一语,把刚才二狗媳妇儿的话,给岔开了。
林素低头干活儿,抽空回了句要做“水煮鱼”,然后继续忙着。
不过眼神倒是偷瞄了一下那个妇人。
原来,她就是新鱼把头的母亲啊。
既然是鱼把头的母亲,怎么还来这干活儿了呢?
鱼骨跟鱼片都已经研制上,红霞那边烧火、烧