这内脏不知是哪个部位,在嘴中咬开先是汤料中的鲜咸味道,随后是微少的牛羊的膻腥味。但这股膻腥味是自金人出生便一直相伴其到死亡的。大金牧牛羊,家家户户少不了肉食,少有青菜,是以早就适应了这股膻腥味,这内脏中的一小点膻腥对于今人来说根本不成问题。
换句话来说,这菜谱子可供全军使用,介时不仅肠肚,还有这牛羊的心、肝、脾、肺,统统可以做肉来吃。
“这汤菜你是如何做的?”兀阿术叉着一片烤羊肉问道。这方子虽好,味道却没那么鲜美,自然可以饱腹于金国底层的贱民,这样一来他们这种贵族便可享用更多的好牛羊,这将士有利于数万人谱子,所以这个方子他一定要得到。
见了阿大战战兢兢的退下,万尚志谨慎地答道:“是我家乡一种法子,因着材料不足,做的菜尚不是完美的口味。”
“这点无碍。”兀阿术道:“你只管讲谱子就是了。”
万尚志本想拿着这谱子同兀阿术讨价还价,怎么说也留在主帐中,才有更多的机会去探寻军师真正的身份,可如今这兀阿术丝毫没有给予便想讨要,再一想阿大不过回来稍慢便被惩罚,一时有些犹豫,到底要不要交出谱子,毕竟做菜的法子他已经教会了那帮厨子,而香料也在锅中,只要熄火后将汤水倒出,便可细数香料的种类。
“嗯?”兀阿术眯起了眼睛。
兀阿术想得知谱子,不过是时间的问题,不过半会,万尚志便做出了坦白的决定。
“厨师的菜谱,就如同将军们在会议上商讨的军事机密,岂能轻易传扬?”莫耐尔清冷的声音透过噼啪的火声,传到兀阿术的耳中。
篝火阻挡,兀阿术看不清莫耐尔的的面容。
“就算是敌国的奸细想要探寻,也是要付出一定的代价的。”莫耐尔又道。
兀阿术呼吸声重了,他诡异棕红色眸子中倒映着熊熊的烈火。
“你说谱子,我可以允你两个条件。高官、厚禄,或者美人。”兀阿术道。
“我……”万尚志闻言一个字脱口而出,随后一顿硬生生止住了。
兀阿术目带探寻。
万尚志道:“我想留在主帐中。”
兀阿术怀疑地质问:“留在主帐做什么?你不是主帐的厨子,你是在外游军中的?”
万尚志猛地醒悟,这般直截了当的要留在主帐,莫不是让兀阿术认为自己是奸细了,正慌张在想解释,莫耐尔又一次出声替他解围。
“我二人有赌今夜谁的菜肴惹人喜爱,我输了,要教他做些金国的菜。”莫耐尔道,一只手正在羊身上刮肉,他面前那半边羊身子已让他吃了不少,露出了三条沾着肉茬的肋骨,如今他正在刮那肋骨上的肉,万尚志知道,那种肉是最嫩最好吃的。
万尚志不清楚今夜莫耐尔为何会三番两次替自己解围,正如同兀阿术也不清楚,这位自从入了军营便安生在厨房中呆着的莫耐尔怎会一反常态地露面,出现在自己面前,并总是替眼前这小子说话。
但谁叫他是王子呢,兀阿术一叹,而且是大王最宠爱的小王子莫耐尔。
“好,你可以暂居主帐,稍后阿大会给你安排住宿。不过在你学完之后,必须离开,另外,你的主将是谁?”兀阿术道。
“五级男将军,胡库儿。”万尚志道。
闻言,兀阿术拳头一紧,低喃道:“是他。”很快他抬起头,问道:“一个条件已经允诺你了,另一个呢,说吧。”
沉吟了良久,万尚志也没有思绪,便道:“暂时没想好,可否过些日子再提?”
阿大突然从阴影处走来,附兀阿术耳说了些什么,兀阿术听了没什么表情,只是平静地摆了摆手,示意阿大退下。阿大很快就退下,兀阿术也没什么别的动作,仿若刚才什么也没发生一样,兀阿术很快又开了口。
“还是当面清算为好,想不到你便再想想,晚宴结束之前告诉我。”兀阿术冷漠道。
万尚志不禁一阵犹豫,想了半天不知该提些什么,待到肚子咕咕一叫,才这才发觉自己大半日没吃饭,刚才坐下后一直在聊天,也没吃什么羊肉,这会儿闲下来才感受到饿意。
看了看被自己搁在一旁的弯刀,还是没什么心思用,便端起了兀阿术之前赐给他的那盘子肉,捡起吃了。
烤羊肉外酥里嫩,孜然辣椒等香料在咀嚼中爆发出香味,万尚志吃的很满足。只是这肉终归是放了太久已经凉了,外皮有些地方不再酥脆而有些软烂,肉也变得柴了些,从羊肉内烤出来的肉汁也不见了。
他咀嚼着那些凉掉的烤肉,一双眼却紧盯着架上的全羊,想象中脑补自己嘴里吃的是架上刚取下来的喷香烤肉。
一块刚取下的羊肉还散着热气,被只骨节分明的手递到了眼前,万尚志惊喜地接过,然后烫的双手不停抛掷,待稍微凉了些才迫不及待地放入口中。
果然,香料的味道混合着柔嫩的羊肉带给味蕾无上的满足,咀嚼中从羊肉内渗出的汁水鲜的他想连同舌头一起吃下肚子。表皮的酥脆感本身就带着香甜,而辛辣香料的刺激,更激发了这种甜美。更别提在其中点睛之笔的白胡椒粉。
享受着美味的万尚志也不忘看向那个递给他羊肉的人。
莫耐尔表情淡淡的,见着他看来,开口道:“热的好吃。凉的不及热的十分之一美味,只是不想让你认为我的厨艺差到那样而已。”
不管