刘祥指着中间的一个大火锅说：“你们别光顾着吃鸡，尝尝这道菜，也是我爸的拿手菜，兔肉炖红芋粉圆子，昨天我爸特地去买的野兔子。”
杨志飞听了连忙来了一小碗，尝后也是赞不绝口。兔肉质地细嫩，没有筋络，口感顺滑，红芋粉圆子吸收了兔肉汁，吃起来肥而不腻，满嘴都是兔肉浓郁的香味。
红芋粉圆子是广福市地区的家常菜，家家都会做，单独红烧、或跟荤菜炖火锅都很好吃。杨志飞很喜欢吃红芋粉圆子，尝试着做过几次，但每次都不得其法，不是太硬了，就是太糍了。
今天吃的这红芋粉圆子，软硬适中，吃起来细腻顺滑爽口，颜色亮晶晶的，煞是好看。
杨志飞吃得紧紧有味，又想学习其中要领：“大叔，您跟我说说做这红芋粉圆子的诀窍，我好好学学，我每次做都做得不成功，味道比这差多了。”
每当别人向刘徐瑞讨教一些做菜的方法时，他都很得意，都会不吝赐教。
刘徐瑞喜欢学习一些传统菜做法，每家的做法都不一样，刘徐瑞也喜欢像杨志飞一样爱问，综合各家的优点，创出自己新的方法。
看杨志飞这么喜欢讨教做菜的技巧，刘徐瑞心情大好，这可是遇到知音了，于是向杨志飞细细讲出他做红芋粉圆子的方法：往锅里放少量油，大火略加热一下后，加入冷水，注意，一定要用冷水！水量是红芋粉体积的两倍，一碗粉配两碗水，锅底下仍是大火，把红芋粉迅速倒入锅内，用筷子不停地快速搅拌，红芋粉逐渐溶解，溶解后继续搅拌，开始是稀稠状，然后慢慢凝固，直至搅不动了，改为锅铲把凝固的红芋粉压实；凝固后，改为小火，两边煎至微微有点焦黄色，煎的过程中可以适当地向锅内加点油；煎好后，整块出锅，放在砧板上，待冷却后再切成块，之后就可以直接放进煮好的火锅里面炖；也可以单独红烧，红烧时一定要加入蒜子和蚕豆酱，这三样东西汇在一起，那可真是绝配！
杨志飞听出了最大的秘诀，就是水量的控制，以前总是凭着感觉来加水，做出来的红芋粉圆子不是太稀就是太硬了，原来要严格按照1：2的体积比来配制。器魂灵主
干毛鱼，用油煎炸后，加入咸辣椒渣、蒜子、生姜、盐、酱油，吃起来肉脆骨酥，满口生香，是人见人爱的下饭小菜；大一些的毛鱼可先用冷水泡一段时间，用新鲜辣椒炒着吃，又是另一番风味。
吴瑞、刘祥之所以知道李留阳特别喜爱吃辣椒炒毛鱼，因为三人在读高中的时候，李留阳每次带到学校的咸菜，必有一瓶咸辣椒渣拌油炸毛鱼，吴瑞、刘祥也沾了不少光，红红的辣椒渣配着酱色的干毛鱼，看着就直流口水，吃起来辛辣鲜香，让人胃口大开，特别下饭，一碗饭一会儿功夫就见了底。
样样菜都是清河镇的本地菜，都来自于清河乡村农家，肉也是土猪肉，鱼虾都是清河镇的湖泊里捕捞的。刘徐瑞精心准备的这顿午餐着实让大家吃得很开心。
一顿饭吃下来，大武小强两人的肚子似又圆了一圈，大武打着饱嗝，小强摸着肚子，都吃得过饱了！
碰上合口的美味佳肴，大多数人总不能管住嘴巴，放开肚皮海吃海喝，加上运动量少，摄入远远大于消耗，体重自然蹭蹭往上长。
超重，已成了现代多数人的通病，都是好吃惹的祸！曾经身强力壮、拥有一副好身材的体育生大武小强，都成了大腹便便的中年大叔！
岁月是一把杀猪刀，而肥胖更像一把屠龙刀！一白掩三丑，一胖毁所有！人若是个胖子，就很难谈得上有美感了！毕竟，唐朝已成为古老的历史，以胖为美的时代估计永远都不会再有了！
吃完饭后，大家坐了会，喝着茶解腻，总结了上午参观的收获。已过了下午两点，都准备回去了，今天日子很特殊，各有各的事情。
刘祥留下了大武和小强两兄弟，就职校相关的事，想跟两个人进一步深入地交流一下。