老妈听到小鸥的要求，换了一个下刀的位置，这样就能完整的留下那二个关节了。
这时下午上班的广播响了，老妈把去肉的骨头扔在盆里一边洗手一边和大姐吩咐说，下午把肉剁好，面和好，饺子等她下班回来一起包。之后就听从小鸥的建议把买回来的一斤多五花肉切细了，和差不多3斤左右的麂子肉馅混在一起剁，而小鸥在边上，一会加一勺水，一会加一勺料酒，一会又加点盐，一会加点白糖的，大姐都给她搞得没办法，可是小鸥说，她看到那些北方同学家里包饺子都是这样弄的，其实小鸥前世嫁的北方男人，在北方待了几年，学会了一手好吃的面食，和馅对她来说是小ks一桩，如果不是因为人太小，她都想自己操刀上去剁馅呢。