相比水果店的临时性困难，其实最麻烦的还是快餐连锁店，盒马生鲜收购后的品牌改造就花了两个星期，这期间都是停业装修状态。
如果原来的人员没有变动还好，一旦有门店出现大批人员缺口，餐饮店的厨师、服务员、后勤等人员机器复杂，特别是厨师，还关系这菜品、口味的全面变化，如此一来，整个门店在很长一段时间都别想开业了......
至于收购后全部按照肥东老母鸡的餐饮模式统一经营，那就更别想了，一家餐饮门店的设备采购、内部装修、人员培训，一整套程序下来最起码小半年时间，侯亿等不了。
所以，现在的肥东老母鸡快餐连锁，只是牌子上的连锁，每家门店的内容五花八门，什么样的都有，侯亿玩的不过只是概念和数据。
这一套玩法，和互联网思维一脉相承，短时间内门店数量呼呼地上涨，数据很好看！
不过线下的零售行业，特别是餐饮，这种模式的弊端很快就显现了......
成本暴涨，管理混乱，产品质量危机，客户流失，口碑崩塌......
侯亿觉得这些问题都是暂时的，只要度过了这个困难时期，他一定能把各家门店整合好，他需要的是时间。
侯亿觉得马东这个挺够意思的，在自己最困难的时候没有打价格战搞自己，“以后只要不是总部逼得紧，我也不用价格战打你们了......”
侯亿是这么想的，可是很快，他就知道自己真的想错了，马东不是不搞他，而是换个花样在搞他！
安排手下人了解情况，查明是不是整合的门店又出了什么重大纰漏，不然在鼎东集团没搞价格战的情况下，销售怎么又双暴跌了！
一天后，结果陆续反馈回来，自己这边没有出现大问题，当然，小问题还是有很多的。
问题的根源出现在鼎东集团这边......
“随便花”？
给大学生贷款消费？
尼玛！
还有这样的操作？
侯亿一口老血差点喷出七八米，这这这......
一时之间，侯亿居然不知道该说什么了。
这算什么？
跨界打击？
隔山打牛？
洲际导弹？
侯亿的眼睛一直盯着懒人果鲜和老乡鸡，有没有搞价格战啊？有没有上新产品啊？
结果却死于意外......
现在这个情况，如果非要比喻，就是自己和敌人拿刀在三米外对峙的时候，对方身后偷偷潜伏了一辆投石机，“砰”的一声，他就被天外来石砸残了......
妥妥的降维打击！
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