大玉儿见他吃的急切，笑着端起玉壶，倒满茶杯，递上来道：“先生您慢些，这是福建的铁观音，请您品尝一下。”
“铁观音？你还懂茶？”
洪承畴心中惊讶，鞑子不是跟蒙古人学喝马奶羊奶吗？什么时候也懂喝茶了？
大玉儿笑道：“先生瞧我了，婢子会泡好些茶呢，什么黄山的毛尖，福建铁观音、茉莉花茶，还有潮州的功夫茶......”
听她款款而谈，洪承畴有些不信，他端起铁观音慢慢品尝，顿时心头大惊，对眼前这位大玉儿刮目相看。
论起喝茶，全下也没几个比他洪承畴会喝的了，尤其这铁观音，产地福建泉州，而他洪承畴的家乡便是福建泉州，他喝了半辈子铁观音，稍微一品就能试出真假水平。