“好啊。”芳华无所谓的说道，接过陆自强的锅铲。
倒油，爆葱姜蒜，将提前切好的菜倒进锅里，加入调料，动作一气呵成。
厨师是不是有真本事，一上手就知道有没有。
看到芳华熟练的动作，陆自强赞叹道，“芳华，幸好你不愿意当厨师，不然我就不能来你饭馆工作了。”
芳华哈哈大笑，指着鱼肚说道，“这道菜凉拌更有味道。”
“嗯？”陆自强看了眼鱼肚，这道菜他是准备热菜的。
芳华什么也没有说，直接往锅里倒了油，等油烧至五成热的时候，将鱼肚放到里面，炸一会捞出来，将锅里的油倒出来放到一边，再重新倒了一些油，还是烧至五成热再将鱼肚放到里面。
捞出来后放凉，再用将油烧热，用微火慢炸，再用清水浸泡，充分吸收水分，再放到灰水里，用手拍打，去除油脂，再用清水冲干净。
之后再凉拌，盛放到盘子里。
芳华看向围观的陆自强跟姜海如，还有周明月，笑着说道，“你们可以尝下。”
三人立马拿起筷子，夹了一点放进嘴里，享受的眯了眯眼睛。
这样做出来的鱼肚爽滑软糯，很好吃，恨不得将舌头都吞下去。
等他们再伸第二筷子的时候，芳华用手拍掉，“再吃等会的寿宴就不够了。”
三人都有些可惜。
陆自强放下筷子，按照芳华刚才的步骤重新做了一份凉拌鱼肚，见他从旁边的盆中倒入了一些清水。
芳华眸子眨了眨，没有说话。
陆自强做好后请芳华品尝。
芳华拿起筷子吃了口，眼睛一亮，朝陆自强竖起大拇指，“你做的比我好吃。”
陆自强不好意思的笑了笑。
芳华看了眼旁边盆子里的清水，她不是第一次见陆自强做菜往里面加这样的水了。
刚才陆自强完全是按照她的步骤做的菜，可最后一步还是加入了清水，味道立马变得就不一样了。
看来这盘清水有问题。
陆自强见芳华一直盯着盘子里的清水在看，眉眼一跳。
这时，一群人走进了饭馆。