“怎么,我说的有什么问题吗?”他的这声笑声在那学长听来就不仅仅是简单的笑而已,显然还带着更多的意思,比如不屑嘲笑等等等等。脸上顿时有些黯淡下来。“要不你来尝尝这酒,看看是不是如我所说纯正的五年酒龄波尔多产的酒,成分大概是白玉霓以及可伦伯。”他望向夏如轩。夏如轩这才回过神来发现刚刚侍者送酒过来给三人倒上了那么小半杯,而现在则是程序一般的让顾客试酒,然而不过只是个程序罢了,夏如轩清楚这家店倒也极少用假酒忽悠顾客。
夏如轩低头愣着望着酒杯,一时长’所说的白玉霓以及可伦伯都是葡萄的种类。只是……一瓶葡萄酒也能被他说到这个地步,他也真是无聊蛋疼到一定境界的了,饶是夏如轩这种当年把陈年红酒当水喝的人也不禁咂舌。
“说不出来吧?”‘学长’鼻子里冷冷的哼了一声,轻笑道,满是胸有成竹的语气,“在品酒这方面我还略有几分门道。”心里却得意洋洋,开始他们两个还没来的时候他就已经把这些东西仔仔细细的查过了,而他之前点得正是这种酒,甭管对不对,总之这么说出来效果就已经到了,没见柳依一脸迷糊,这夏如轩又一副笑不出来的神情嘛。反正旁边侍者的中文也听得不是那么溜,一脸好奇,不用管他。
“我也很愿意相信你的话没错……”夏如轩顿了顿,有些无辜的望着他,“其实你会不会品酒对我来说没什么区别。其实判断年份的话,在业内有这么一个方法——把酒杯侧斜四十五度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,它越宽则表明酒精度越高。”一边说夏如轩一边拿起酒杯,“在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色,这则能显示出酒的酒龄与成熟度。一般而言,红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡,年轻时是深红带紫,然后会渐渐转为正红或樱桃红,再转为红色偏橙红或砖红色,最后呈红褐色,也就是说蓝色和淡紫色为三到五年酒龄。红砖色为五到六年。琥珀色为八到十年。”
说着夏如轩轻轻嗅了嗅酒,“当然你也可以透过过嗅觉嗅出他的强度质地和特征……”
柳依好奇的望着侃侃而谈的夏如轩,她是知道夏如轩想来不喜欢和别人废话太多,只是他脸上那想笑又不好意思的表情引起柳依的好奇,到底有什么好笑的事情呢。
“综上……”夏如轩正色道,“想要判断出酒龄对一个品酒者来说不是什么难事,也没有谁会拿这个当作谈资来侃侃而谈,特别是……选得是五年的酒。”
“你……”
“只不过,”夏如轩继续开口打断他,“即便我不看不闻不喝,我也可以知道……这绝对不是五年酒龄的酒。”说着夏如轩从侍者手中拿过酒瓶,看了看酒标顿时笑起来,“喏,你可以先看看水状体和酒体结合的颜色是不是琥珀色,再看看酒标吧。”一面说着夏如轩一面淡淡的摇着头。
‘学长’面色大惊,迟疑的看了看那颜色果然是象征着八到十年的琥珀色。再拿过那酒瓶看起来……脸色顿变。
夏如轩一脸无辜的耸了耸肩,“抱歉……我刚点菜的时候让服务员换了酒忘记和你说了。嗯,你点的那种我不喜欢。让你的预测出现了一些意外,实在不好意思。”
他的脸顿时绿了,但望着夏如轩脸上那温和的笑容一时之间他又有些堵,不知道能说什么。只是知道自己这下丢脸丢尽了。
沉默了几分钟,门口忽然有人拉门进来,‘学长’往那边看了好像一下子把刚刚的那些不快忘记了,“喏,进来的这个就是这间餐厅的老板,人家可是正宗的公子哥,超级富二代。现在也不过二十几岁,开个这种高档餐厅来玩,不是一般人可以比的。我和他有一些简单的交情,虽然简单但是也是很多人期盼都期盼不来的,我去跟他打个招呼。”
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