一点微辣和甜味中和,卤得分外入味,肉质又紧实又有嚼头,在齿间撕扯着的时候皮弹柔嫩。他们家的鸭肠也处理得相当干净,颜色晶亮,口感多汁q弹,庄臣一度以为自己是在吃水果。
老宅深院,食肆摊档,拙朴雅致,相映成趣,恍如清末民初之酒楼茶馆、街巷市井。
迎客堂倌,巧手厨娘,邻家小妹,殷情恭敬。炭炉小火,野蔬时令,原汁原味,传家手艺。
商谈宴请,亲朋相聚,食之有坊间美味,听之有乡音小曲,谈笑间盘空杯尽,酣畅淋漓。实则人生之极乐也。
齐曰:雅俗共赏,本味民俗,乃大牌档也。
一点微辣和甜味中和,卤得分外入味,肉质又紧实又有嚼头,在齿间撕扯着的时候皮弹柔嫩。他们家的鸭肠也处理得相当干净,颜色晶亮,口感多汁q弹,庄臣一度以为自己是在吃水果。
老宅深院,食肆摊档,拙朴雅致,相映成趣,恍如清末民初之酒楼茶馆、街巷市井。
迎客堂倌,巧手厨娘,邻家小妹,殷情恭敬。炭炉小火,野蔬时令,原汁原味,传家手艺。
商谈宴请,亲朋相聚,食之有坊间美味,听之有乡音小曲,谈笑间盘空杯尽,酣畅淋漓。实则人生之极乐也。
齐曰:雅俗共赏,本味民俗,乃大牌档也。