觅翠这几天日日炖汤，六小姐每日都增减汤里所加的药材，她便根据这些天麻党参，选最适合搭配的肉来炖煮，二者之间既要君臣佐使，更要互相补益，再调和味道，即使加了药材，却也要炖出一锅味道绝美的滋补汤来。
这不是简单的做菜，要懂药力，也要将食材跟药材互相融合，调制出最为鲜美的滋味。
觅翠十分辛苦，绞尽脑汁。这可比前几日给那位神秘客人做菜更难。
不过觅翠极爱在厨房里试新菜，虽然辛苦，她也甘之如饴。
孙府里这个院子，以前是那个神秘人居住，现在住进来一位人。
他从不主动开口，每日便在屋里看书，发呆，然后就伏案写字。觅翠送进来的汤和饭菜，他照单全收，不管是什么，他都吃的干干净净，从不挑剔。
跟前一位绝然不同。觅翠精心做好的饭菜，得不到食客的赞扬，反而有些失落。
齐瑶这几日拉着二哥齐璋在京城里四处游走，上回跟罗嬷嬷清点了一回府里的店铺庄子，现在她跟母亲说了一声，便跟着齐璋，把每一处都去走一遍。
齐璋在前面压阵，她跟着后面细细查看，有些该问的交给齐璋去责问，她细细的听了，让凝云记下来，有的账目不清楚，凝云当时就指出来，如此一番下来，倒把各个执事掌柜的吓住了。
二少爷什么时候开窍了？
各行生意的关窍所在都不同，就是他们内行人也要学个三五年，这还需得师傅肯倾心教诲，不藏着掖着，否则，学十年也得不到真谛的，大有人在。
都说教会徒弟饿死师傅，这可不是小事。
齐璋一天天的也在心里惊叹，这可是自己的亲妹妹，从来没出闺门的贵小姐，怎么这市井花样，经济算盘，她信手拈来，几个问题就把管事的吓的半死。
每到一处，先是要来两个月的账册子，一个是上个月的，一个是去年上个月的。
齐璋先跟着盘点，掌柜的跟着禀报年内生意情形。而戴着笠帽的齐瑶跟凝云，就在账房里关起门来，将个算盘打得噼里啪啦。
要是问题不齐瑶会记下来，晚上回去，细细讲给齐璋听，教他第二日如何细问，有的点到为止，有的要打回去重新造册。
问题不大的，当时看完，就有纸条递给齐璋，指出生意进账出账的问题，还顺带写上该如何补救，今后要立什么规矩防范。
凝云果然得力，跟了齐瑶两天，就知道齐瑶的心思，也知道，如何从账目里看出盈亏，看出掌柜的是否尽力，有不懂的，拿出去年的底子看看，同样的月份，出入该是不大。
这些柜面庄子，齐瑶上一世替宁王打理时，以及看得不能再明白了。每个月都有固定的时间看账册，跟掌柜的立规矩，每门生意都是有自己的章法，什么时候忙，什么时候最闲，她都熟记于心。
掌柜的尽没尽力，有没有纰漏，实在是一看账册就明白了。
她为的，是宁王那个大事。
争储不仅争的皇上的欢心，还争得自己的实力，和百官的心。
无论做什么事，其根本，都要在银子上说话。宁王跟沈贵妃把持着户部，自然有不少不可言说的暗项进账。这些银子，是要拿来贴补体面，收买人心，打点关节。
有钱好办事。
可是伸往户部的手，也不能太长。那可是大周的银子，是皇上的库房。
因此，齐瑶上一世可是不断买入生意，跟着户部做买卖。从她手里赚来的银子，没有五百万两，也有四百万两。这些银子，都送到宁王手里，大把大把的花出去。当年为了收服一个言官，就花来十万两将他的老娘跟妻儿接到京城，购置来一处大宅子。就为了让言官在关键时刻闭嘴。
她忙忙碌碌的从春到夏，从早到晚，乐得看着这些银子为宁王铺就一条通往储位的金光大道。
如今看恒安伯府的这些小生意，实在是微不足道。
如果上一世，她肯尽力替母亲打理，也许梅姨娘就不会在府里掌管内务，母亲在府里就能立足，哥哥不会后来为生计发愁，而被人设计。
所以，这一次，她带着凝云，一家家的看下去，为的就是教会二哥掌管生意。
她知道，二哥虽不好，可是在这生意买卖上，其实很有能力。只看他对付纪大掌柜，就知道，虽然刁蛮一些，可在与人交道上，二哥可是一流好手。
她要教，就得勾起哥哥的好奇心，这样一家家的看，一家家的审，很快就让齐璋上了心。
齐璋从来不管这些事，一是父亲母亲觉得他没有正形，做事不着调，二来是齐府并没有什么生意可做。这么多年，只有卖铺子，哪里有买铺子的。
只是现如今不同了。父亲手里拿着从宋一藤那里要回的连本带利近十五万两银子，宋一藤吓得不敢留，见父亲坚决不收，才哆哆嗦嗦拿回剩下的几万两。母亲将齐府已经打理出了模样，只要自己肯帮衬，二哥肯用心，有现银有生意，哪里会挣不到银子？
这次下去挨家查账，她要的，是先收服所有执事掌柜。同时，给二哥立威。
这样不过三日，凝云已经全然懂了她的思路，她便不去了，只把第二日查的铺子所需要注意的问题告诉二哥，自然在凝云的帮扶下，顺顺当当的进行下去。
这几日实在辛苦，要替觅翠写方子，要给二哥凝云交待事宜，每日卯正就起身，直到子时才能歇下。
这日一大早