“材料是不错的,但高压熬汤法并不是个好方法,虽然速度够快,但会让汤里带有一丝烟火气,也有一丝燥气。”叶铮继续道,“当然了,餐厅的这种做法也无可厚非,因为普通的火慢熬通常需要三四天的时间,并不适合餐厅营业。”
经理一愣,叶铮说的一点不错,但为了餐厅营业,也只能这么做了,他语气客气了很多,“友提出来这点,倒令王某刮目相看,不知友可有解决的办法?”
“我既然提出来,那自然是有的。”叶铮说到这里,却突然住口了,似笑非笑地将筷子放下,不再言语。
“材料是不错的,但高压熬汤法并不是个好方法,虽然速度够快,但会让汤里带有一丝烟火气,也有一丝燥气。”叶铮继续道,“当然了,餐厅的这种做法也无可厚非,因为普通的火慢熬通常需要三四天的时间,并不适合餐厅营业。”
经理一愣,叶铮说的一点不错,但为了餐厅营业,也只能这么做了,他语气客气了很多,“友提出来这点,倒令王某刮目相看,不知友可有解决的办法?”
“我既然提出来,那自然是有的。”叶铮说到这里,却突然住口了,似笑非笑地将筷子放下,不再言语。