在香岗界限街以南的大陆部分，是南九龙半岛，称为九龙，连同西面的小岛昂船洲，面积11.1平方公里，半岛上有慈云山、琵琶山、狮子山等9个山岭，山势蜿蜒腾越，如九龙飞舞，因此得名。
“考察市场需要四处跑，很累人的，你今天难得休息一天，应该好好在家休息的。”
本来罗辰星是想自己一人去考察香岗超市零售市场，但是翁美铃听说之后就要和他一起去。
“反正我也没什么事情，一个人待在家里更无聊。和你出来考察市场，还能学到不少新知识。怎么，你要赶我走吗？”
翁美铃想进一步的进入罗辰星的生活，了解他所做的事情：“你跟我说说关于超市零售方面的知识吧，或者你将来自己发展超市的规划，让我也学习学习嘛。”
罗辰星对她如此了解，翁美铃就也想更清楚的了解罗辰星的生活，理想，想法。
“我们这样也算是夫唱妇随了啊，我怎么舍得赶你离开。”罗辰星笑着说道：“今天我们就先从九龙城开始考察，然后再到尖沙咀，油麻地，旺角等地区，主要还是看看惠康超市和百佳超市现在的经营状况，知己知彼百战百胜嘛。”
“九龙城内，我知道惠康和百佳最大的门店就在九龙城。我们先去惠康还是百佳？”
翁美铃在香港生活了十几年，对惠康超市很熟悉，九龙城最大的百佳超市也去过。
“九龙城最大的百佳超市我去过两次，我们还是先去惠康吧。”罗辰星看了看时间，说道：“应该能赶上惠康早上开业时间，趁机看看他们早上的销售状况。”
九龙是香岗的政治经济中心，这里有著名的维多利亚港，港口贸易便捷发达。这里有九广铁路，连接大陆，直通粤省，铁路交通发达。这里有闻名世界的国际启德机场，客运，货运频繁。
海陆空，四通八达，九龙占尽了优势，在加上港岛区和九龙区之间的交通，过去依靠轮渡沟通，自从海底遂道和地铁通车以后，已经将港岛区与九龙区接起来成为一个整体。
如此，九龙自然而然的就成了香岗的政治经济中心。
在这里特别说下九广铁路，因为它对今后加深香岗和大陆经济联系发挥着重大作用。
九广铁路，是清光绪三十三年（1907年）正月，英国借款150万英镑给清政府修筑广洲至深证段。同年七月，英国修筑九龙至深证段35.78公里率先开工，而广深段则在1909年动工。中英商定以罗湖桥中孔第二节为界，分为华、英两段。当时华段全长公里，即今之广深铁路，华人铁路建筑工程师詹天佑为顾问。
九龙是香岗中心，九龙城就是九龙的中心，这里高楼大厦林立，商店、酒楼鳞次栉比，人口密集，经济繁荣。
将车子停在了九龙城惠康超市的地下车库后，罗辰星和翁美玲顺着通道来到了正门。
地下车库不大，而且还要收费，要不是他们来得早，恐怕就没有车位了，这给开车来购物的人会带来不方便。
不过，对于寸土寸金，人口密度排在世界前列的香岗来说，也属于正常。
车位比房价还贵！
“人还真不少啊！”
惠康超市还未开门，大门外就排上了不少人，其中老人居多。
“早上肉菜都新鲜，而且有些折扣活动。代母也经常早上很早就去附近的超市排队，想买些新鲜有实惠的肉菜。”
翁美铃当过家，知道每天菜米油盐的事情。
他们眼前的这家店，就是惠康在香岗最大的超市（大卖场）。一共两层，总面积两千多平米。家用电器，日用品，生鲜食品，蔬菜，纺织品等等，商品比较齐全。
到点，超市每天准时营业。
一群人冲进店内，直奔一楼的蔬菜区。每天早上进超市买肉菜，成了习惯。
“走吧，我们也进去看看。”
罗辰星和翁美玲两人也跟了进入，大门口门口有两名高大的外国人保安，就凭那个头就能唬住不少人。
进门后，他们有发现几个保安在四处巡逻。还有几个保洁人员（应该是华人），在清洁柜台。
内部环境整洁，在超市内的外围还有不少的糕点柜台，面包柜台，小吃柜台，法式，日式的都有，现成的或者现场烘烤的都有，能吸引不少客流量。
这些柜台不是超市的主营业务，也不是利润来源，之所以安排这些，就是要尽量从其他方面吸引顾客来到超市里。
也许你刚来是就只是想尝尝这里的日式面点，但最后顺便逛了逛超市，顺便买了些东西，这也就让超市达到了目的。
比如，就罗辰星前世遇到的，一些超市因为每天只是卖烤肠，就能为超市带来可观的人流量，从而增加每天的销售额。
别小看这些手段，只要迎合了顾客的心里需求，也许就能带来意想不到的收获。
再比如，药店门口往往会有几个儿童游玩的设备，供带着孩子来的人免费或者收费便宜使用，也是同样的道理。
“这家店的规模虽然在香岗是排在前三的，但是和欧洲那些大型超市比起来也只能算是中等的。”翁美铃有感而发：“而且，这里服务员也少了些。有时要找个东西还找不到人问，还有这里的商品也不是最便宜的。”
翁美铃也是一个会生活的女人，知道关注留心身边的事情。
“就是因为不完美，所以我才有机会啊。只要我能提供更物美价廉的商品