丽姐儿很理解下人的心情,也觉得凭一己之力,这顿饭得猴年马月去,就连忙道:“我要包羊肉大葱馅的饺子,你们赶快备料吧。还有鲤鱼和羊肉馅,我要亲自掌勺做菜。”
“是。”众人异口同声道。
就在众人卖力备料时,丽姐儿又发现了土豆,地瓜和玉米等物。
“这些东西怪金贵的,别院里时常备着吗?”丽姐儿问道。
“回夫人的话。别院里地多,管事瞧着荒着也是荒着,就时常种些粮食蔬菜,平时补给小的们这些常年看护别院的。这些年,朝廷开海禁。外洋那些稀奇的种子传了过来,管事瞧着新鲜,就种了些。没成想,这东西不用怎么侍候就长的极好,小的们也就吃个新鲜。”回话的人显然是厨房里管事的。
丽姐儿点点头,也没追究这些下仆动用主人家的地,只对着那管事道:“我可能用些?”
“这是自然!”那管事瞧丽姐儿没追究什么,巴不得丽姐儿转移话题。
“把这些红薯,土豆和玉米都洗干净,拿大铁锅蒸煮。”丽姐儿吩咐道。
“是。”那管事动作极麻利。
待饺子皮和饺子馅都备好了,丽姐儿动作纯熟地包起来,不大一会儿,白生生的饺子就包了三四十个。
接着丽姐儿又用葱姜蒜,黄酒将处理好的鲤鱼腌渍起来,见差不多时候了,就将羊肉馅塞进鱼肚子中。起火烧锅,加足够量的菜油,待油热了,再将鱼加进油锅炸。等鱼成形了,又用底油烧,临了撒上青梅并红糖混在一处的酸甜酱,收汁出盘。
最后丽姐儿用食盒将饺子,荷包鱼并着厨房备下的板栗烧鸡,韭菜炒鸡蛋等时鲜装起来,亲自送到赵晏殊眼前。
“你尝尝我的手艺,看看如何。”丽姐儿笑着给赵晏殊布菜。
赵晏殊乐呵呵地,只眨眼间就将一碟饺子吃的精光,双眼发亮,赞不绝口。
“我知道你喜欢吃羊肉,就包了羊肉馅。”丽姐儿也喜气洋洋的。
接着赵晏殊又吃点了荷包鱼,连鱼头都啃的一干二净。
“这次匆忙了些,等明日,我给你做更好吃的。其实吃羊肉还是涮锅为佳,只是现在季节不对,吃了一身汗,反而不美。”丽姐儿不无遗憾地道。
“你做什么都好吃。”赵晏殊傻笑道。
这天夜里,夫妻俩躺在床上,听着夜里的虫鸣声,一室春光。最后丽姐儿体力不济,还是最先在赵晏殊的怀里睡着了,徒留赵晏殊叫水,收拾残局。
第二天丽姐儿说什么都叫不醒,赵晏殊则吩咐高嬷嬷和碧草不要扰丽姐儿的清梦。
“昨天一天车马劳顿,夫人她身子弱,让她多睡会。再说这是别院里,没有那么多规矩约束,怎么舒服怎么来就是了。”赵晏殊觉得丽姐儿睡着时格外乖巧,很是可爱,着实不忍心叫她起来。再说昨夜实在是没忍住,把人家折腾累了,本是他的错。看来去给父母扫墓的事情得延迟了,待明日吧。
丽姐儿又是自然醒,她很歉意地对早就晨练过的赵晏殊笑笑,很不好意思,很难为情。
赵晏殊毫不在意,同丽姐儿一起用早膳之后,就在别院中闲逛起来。
丽姐儿让赵晏殊帮着采摘荠菜,香椿,又漫山遍野的去捡鸡蛋,好不快活。待到了午膳,丽姐儿又用现成的材料,做了荠菜虾仁馄饨,香椿鸡蛋给赵晏殊。
赵晏殊照旧吃的一干二净,滴水不剩,好像一个等待夸奖的孩子。
丽姐儿笑着道:“真乖。”
“以后别亲自下厨了,免得累着你。我又不是因为吃不饱饭才娶了你,没的让人笑话。”赵晏殊心疼地道。
“我有分寸。”丽姐儿道。