“好的，我们现在去借用一下酒店的厨房。”
李长庚拿着张纸条，在厨房里指挥着张师傅。“对，先把面煮熟，嗯，差不多了，要先把面控干水。这样应该差不多了。放油锅里炸一下，注意油温不要太高。张师傅你看着火候别太大。开始定型了吧！好就要这样，出锅，快出锅。放在凉盘上等一会。”
“唉呀，我明白九爷的意思了，这面条不需要煮，蒸就可以，煮的水份太大，又费油又费火。我给你重做一次。”
做出的两种面，李长庚见过实物，一对比果然张师傅的作法更合理，也更接近后世他吃过的方便面。进入到最关键的一点就是泡热水。两种面的效果都不错，张师傅调的味道也不错。李长庚捧着泡出来的一碗乐得直合不拢嘴。你爹了个腿地，方便面做起来也这么方便啊。
李长庚又让张师傅用蒸面的办法，外观又做了些加工，效果非常不错，李长庚又发愁了，用什么包装呢，这年头可没塑料袋。李长庚把自己的要求跟张师傅一说，张师傅笑道：“防水的话用油纸就行。”
李长庚又打发黄太坏出去卖些油纸。油纸卖回来后，李长庚一实验，油纸的防水性能还是不错的，密封却成了问题，张师傅也没什么办法了。
拍着脑袋回到卧室的李长庚，突然看到布莱尔给他装本票信封口上打的火漆图章，顿时豁然开朗，这玩意不知行不行。
先将火漆溶化后，小心地在油纸边缘涂均，然后用桌上的镇纸一压，密封效果达到咧。
李师傅牌方便面正式，诞生了——。
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