520言情小说>青春校园>术尽荣华>第1128章 烹出真正苏家味道

不管吴老家主、苏老家主、吴老爷如何旁敲侧击的试探,诸葛弈、栗海棠和苏妙清皆不作回答。

赌局,只有他们三人心里清楚就好,这些老谋深算的老狐狸们就安生的看热闹吧。

吴老家主听说栗海棠和苏妙清以烹制桂花酿鸭子为赌题,至于赌注是什么?诸葛弈解释说,只有两个小姑娘知道。

吴老家主对赌注并不感兴趣,他想知道这两个小姑娘,谁能做出他故去女儿的拿手菜。

往年,他尝过苏妙清亲手烹制的桂花酿鸭子,味道尚可,却没有女儿做出来的熟悉味道。至于谷宅小东家,能做出个模样子便罢了,味道却不敢妄想。

吴府的寿宴摆在偏院,整整八十桌海味山珍、美酒佳肴,来贺寿的宾客不论年老年少皆聚在一起畅饮,今日可不守吴家的规矩。

酒过三巡,戏台上已换了两班大戏。宾客们划拳、行酒令、投壶等等玩腻了,便三三两两的聚在一起赌酒。

戏台子的大戏唱罢,宾客们诧异之时,吴家老管家领着小厮和婢女们摆上长桌灶台,厨具、碗盘等等。

栗海棠和苏妙清换了朴素轻便的衣裳,一个从戏台左边上,一个从戏台右边上。

老管家领着小厮和婢女们退下戏台,小厮们围住戏台不准任何人靠近。

吴老家主,诸葛弈,吴老爷,苏老家主坐在戏台对面屋檐下的月台。院中每一位宾客皆起身作揖贺寿,目光齐聚向唯一与吴老家主平起平坐的雪发少年,暗道这位少年是何方神圣?竟得吴老家主的青睐。

戏台上,灶火炙烤,菜刀纷飞,新鲜蔬菜切丝如线。一锅鸡汤熬得喷香,半醉半醒的宾客们被荤腻的香味馋得吞口水,一个个伸长脖子看向雪纱半遮面的小姑娘。

而另一边,苏妙清手巧灵活地整理一只不肥不瘦的鸭子,当闻到旁边飘来的香腻味道时,她微微皱眉,咕哝:“你用鸡汤煮鸭子?”

“我愿意。”

栗海棠翻翻白眼,继续熬煮这锅鸡汤。待鸡汤煮沸之后,她一味药材一味药材地放陶锅中,等待浓稠鸡汤变得澄黄清澈。

“胙肉,你到底在做什么?”

苏妙清将桂花糯米灌入鸭腹中,用干净的白棉绳子缠捆,再均匀涂满腌制的桂花酱。放入陶锅中先蒸后煮。

等待蒸煮之时,她走到栗海棠身边,问:“你的鸭子选了谁家的?”

“谷宅后院家养的,四斤半的公鸭子。”

栗海棠将澄黄清澈的鸡汤倒入陶锅中,对苏妙清说:“你来偷师吗?”

“偷师?你有什么可偷的?”

苏妙清气得跺脚,转身走回自己的地方守着灶台。她很好奇栗海棠如何做出来的桂花酿鸭子?上次她喝过之后也百思不得其解,那是苏家的味道。手机端 一秒記住『→\etv.c\o\m』為您提供精彩\小說閱讀。

栗海棠将桂花酱涂满鸭子,用桂花汁腌过的糯米塞入鸭腹中,在蒸制的陶锅底放上一层桂花瓣儿。

蒸锅在灶上,她开始调制酿鸭子的桂花汁。围着灶台一通忙活,几乎每味调料都舀过了。有的一滴,有的两滴,有的三滴,有的半匙……

苏妙清忍不住好奇心又走过来,好奇问:“你调的这是什么汁子?酿鸭子需要调汁子吗?”

“这是我家的菜谱儿。”

栗海棠满不在乎的反驳,调出一碗褐色的羹汁儿放到煮鸭子的陶锅里。等到灶台上蒸鸭子的陶锅喷出浓浓的香腻味儿,她拿厚厚抹布移开蒸鸭的陶锅。

苏妙清又问:“鸭子要趁热取出来。”

“我家菜谱儿不一样。”

栗海棠等陶锅放冷了,才倒出蒸好的鸭子放入半锅鸡汤的陶锅里。然后洒入调好的桂花汁,盖上陶盖儿,用厚抹布封住盖子边沿儿。

“好啦,一个时辰便可饱足食欲。”

苏妙清鄙夷道:“一个时辰就行?我们苏家的桂花酿鸭子需两个时辰呢。”

栗海棠嘲讽道:“两个时辰?又蒸又煮,鸭肉变成肉泥儿了。”

苏妙清气得哼声,回去自己的灶台前守着。两个时辰后,她要让栗海棠当众认输。

时光流逝,灶台上的陶锅内发出沸腾的咕噜声,阵阵香味儿四溢,诱得众宾客们垂涎欲滴。v更新最快/

明明同时开始烹制的,苏妙清的陶锅还在灶台上烹煮,而栗海棠已搬下陶锅准备揭盖儿。

苏妙清嗤之以鼻,不屑道:“一个时辰能烹出什么美味的东西。哼!花花样子罢了。”

“随你怎么说。反正,这是我家的菜谱。”

栗海棠傲娇反驳,挑衅地微扬小脸,“今儿你再不认输,可是丢大脸呢。”

“呸!我才不会输。”

苏妙清小声啐了一口,耐住性子守着灶台。成败皆在这锅,她可不能自毁前程。只要赢了,她就能嫁给天下第一大商。成为天下第一大商的夫人,别说苏家,就是吴家也是她的囊中物。

栗海棠用厚厚棉布围住陶锅,亲自捧下戏台,放到月台前摆放的长桌上。

“师父,吴老家主,苏老家主,吴老爷,请品尝我们谷家的桂花酿鸭子。”

“好。”

吴老家主非常激动,只闻香味已让他忆起女儿烹制这道菜的味道。

吴老爷也兴奋地站起来,站在月台边目不转睛地看着栗海棠揭开封住盖子的厚厚抹布。

“父亲,就是这个味道!妹妹烹制的桂花酿鸭子就是这个味道,我记得清。”

“快舀来一碗给吴老家主品尝。


状态提示:第1128章 烹出真正苏家味道--第1页完,继续看下一页
回到顶部