陈龄龄才不管这个地方到底是不是他应该来的地方,也不管别人心里头到底怎么想,她现在是非常主动的想着,她应该完成自己想干的事儿。
“谁是这里的大总管?……站出来一下让本宫看看!”
盛公公听到这话的时候,真的很想抬起手,捂着自己的脸。
他现在是真的不敢继续往下看下去了。
看这元妃娘娘的架势,她是真的要来真的了。
依照娘娘这样的出身,就算她是小的时候生活是真悲惨,可是,她也应该没有从一个商家的千金小姐,沦落到自己去做各种各样的食物的境地吧?
……
“奴才王耀发叩见元妃娘娘!元妃娘娘吉祥!”
“奴才李有德叩见元妃娘娘!元妃娘娘吉祥!”
“奴才……”
“奴才……”
看着跪在自己面前的这些奴才,异口同声的说着这些话,陈龄龄轻轻的抬起手,又轻轻地向他们摆了摆。
然后,一脸面无表情的道:“这个地方太挤了,你们还跪在这里干什么呀?起来吧!”
说完这话之后,陈龄龄用一脸气定神闲的搀扶着自己身边的公公的手,当着所有人的面,慢慢的走进了御膳房。
她径直无畏,往御膳房里头走的背影,让所有人都看得目瞪口呆。
还别说,把御膳房里头的那些油烟味儿上了之后,它给人的感官就比先前的时候要强得多了。
这时候,至少没有先前那样显得脏了。
“王要发,李有得是吧?”
“这两个名字听上去倒也应景了……”
陈龄龄没有想到在这个陌生的朝代里,竟然有人会给自己的儿女取这么一个特别有意思的名字。
要发?
有得?
哈哈哈,听上去,……这寓意给人的感觉还不错呢。
要发财?
有所得?
嗯嗯,他们的父母双亲对他们期待值还挺高的……
陈龄龄在心里嘀咕了这么一两句了之后,当即又转过头,对他们认真的吩咐道:“你们这里有面粉吗?如果有面粉的话,就拎两斤给本宫!”
王耀发一听到了,从来只是在自己听过的传说中的元妃娘娘,将此时此刻亲口对他提出要求了。
他当即就把自己内心里头那些乱七八糟的心思悬了起来。
然后,他很快就对着陈龄龄她露出了一个特别殷勤的笑,然后扑通一声跪在地上磕了一个头,道:“回禀娘娘,这面粉御膳房里头多的是呢!那些面粉都被人磨的碎碎细细的,而且颜色还特别的漂亮。没有含一点点的杂质呢。比平日里奴才见过的那些黑面黄面,在品质上要强得多了!”
陈龄龄听到这话并没有很喜欢,她反而在这个时候皱起了自己的眉头。
这做面包需要高筋面粉。
如果面粉不高兴的话,面粉就起不了膜。
起不了多膜的面粉,要做面包的话,那么面包的口感应该不会很好。
面包如果不拉丝的话,一般来说都不是很好吃。那口感都是干巴干巴的。
一点都不可口。
想到这里,陈龄龄立马又追问了一句。
“嗯,你这里还有那种筋性比较强的面粉吗?”
这凡是进了御膳房做御厨的人,一般来说都没有几个那滥竽充数,浑水摸鱼的人。
想在这里吃闲饭的,一般的早就被别人挤起走了。
不把那些手上没有什么真功夫的挤开,他们那是一大群的后备人员,也就不可能转正。
所以,现在能安全无虞的站在御膳房的人,一般都是有些真本事的人。
有真本事的人,他们一般都很精通红案和白案。
白案嘛,或多或少的都知道,这面粉都分筋性的,有些面粉因为小麦的来源地不一样,所以有些筋性比较强,有些筋性就不行。
一般来说筋性比较强的面粉,做烤包子,那就很不错。
筋性比较散的,做点蒸糕啥的,也挺合适的。
……
“回禀元妃娘娘,无论您想要什么样的面粉,这御膳房里头一般来说都有。筋性强的面粉,御膳房里头的人都把它称作强筋粉。您如果现在就要两斤强筋粉的话,那奴才这就替您到仓库里把它取来。”
陈龄龄听到这话,轻轻的点了点头。
然后又继续的吩咐道:“做面包的话,光有一点点面粉还不够的,你们再帮本宫拿几个鸡蛋过来。光有鸡蛋了嘛……还不够,另外,你们还得拿点白糖!白糖弄半斤过来,然后再弄上一点点的牛奶。牛奶嘛,你们也弄上半斤过来。再弄点煮熟了的红豆沙,葡萄干,一点点的核桃,白芝麻,黄油……”
陈龄龄当着众人的面,把自己所需要的做面包的东西,一个个都列举出来了。
那些个御膳房里头的御厨们听到了这些话了之后,也轻轻的点了点头,表示自己会把这些东西从御膳房的仓库里头拿出来的。
很快,陈龄龄一说完的话之后,那些个御膳房里头的那些,御厨们,就有条不紊的把陈龄龄所需要的东西拿过来了。
陈龄龄见此,当即又问了御膳房的大总管一句话。
“你们那里有烤箱吗?”
担心人家听不懂,陈龄龄便额外的添了一句话道:“我是说一个专门用来烤制东西的地方……”
凡是在御膳房做御厨的,而且能在御膳房屹立不倒许多年的人,一般来说都有几招绝活的。
这煮煎炖,烹煮烤,……
十八般