“走姐,姓氏不一样,没准是隐姓埋名了呢。无缘无故,跨越数千公里,还相隔一个宽宽的海峡,怎么会有长得那么像的。”
“别想那么多,也许就是巧合,我们后来看过那台湾演员的资料介绍,连祖籍都跟我们不一样的。总不能被抓了壮丁就失忆,连祖籍都忘记了。”
“我们从回家面跑题跑得太远了,我们继续说面条啦。”
“刚才我们说过了老北京炸酱面、河南烩面、兰州牛肉拉面、朝鲜冷面和杭州片儿川。”
“还有我们在苏州探花府吃过的奥灶面,奥灶面是苏州昆山著名小吃。最为著名的有红油爆鱼面和白汤卤鸭面两种。”
“面白汤红的红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红,一律用青鱼制作。用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。”
“白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味,使用老汤烹煮的“昆山大麻鸭”,肥而不腻。”
“再有就是,面条用精白面加工成细细的龙须面,下锅时紧下快捞,软硬适度,口感非常好。”
“奥灶面最注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤,而是根据来客,现用现合,保持原汁原味。因为奥灶面的五热特点,即便是在数九寒天,食之也能全身冒汗。”
“休闲是一种态度赠送主播1个航空母舰--走姐记忆力真好,苏州人民佩服。”
“闲哥开着航空母舰登陆,撒花欢迎!”
“冰冰丝粉赠送主播10个导弹--追随走姐的脚步。”
冰冰丝粉几次都是是追着休闲是一种态度送礼物,有点意思,这是要改弦易辙,变成休闲丝粉了。好像有内幕,是吧!休闲是一种态度不是说过几天要来北京取鸡血石嘛,嘿嘿,到时候当面八卦问问好了。
“乘风不吹哨赠送主播5个火箭--恭喜走姐记忆超群。”
其他各种礼物飘满屏幕。
“呀,这么多礼物啊,是不是到了午餐时间,感觉苏州奥灶面很对胃口?既然奥灶面这么受欢迎,我就再讲讲热干面。”
“武汉热干面。与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的小吃。”
“咦,走姐这话题转的?套路啊!”
“我正认真听奥灶面呢,怎么就跳到武汉热干面去了。”
“既然奥灶面这么受欢迎,我就再讲讲热干面。走姐你这句话有什么因果关系,说出来,不打死你。”
金璐不动声色继续说道:“武汉热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,进行过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,酱汁香浓味美,增加了多种口味。”
“面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美吃。到口中的面条爽滑又有筋道,让人食欲大增。”
大妹捅捅了金璐,“看电视,好多人在抗议。”
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