老京城炸酱面。
京城作为一个古名都,有非常多的小吃,历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑,炸酱面就是其中一种,而且流传已久。
高斯的高级厨艺,完全包含了所有的华夏餐饮,什么八大菜系对于高斯来说小菜一碟,甚至其他国家的菜肴高斯都能信手拈来。
炸酱面高斯能有好几种做法,但是最正宗的还是老京城炸酱面,高斯从来没有去过京城,也没吃过,所以自己也想尝尝。
准备食材,开做。
炸酱面最主要的是炸酱,当然,要是面的味道好,能够更上一层楼,所以面也很重要。
萧玄兰家里有面粉,这还是老爸老妈走的时候,高斯从家里搬的,因为不知道做什么菜,高斯一直没用过。
老爸老妈回来的太突然了,高斯还没拿回去,反正也就小半袋面粉,就没必要拿回去了。
当时高远张芳回来,看到厨房什么都没有,哪怕酱油都没有,他们惊呆了,以为遭贼了,高斯只能说自己用完了,然后没买。
显然高远张芳是不信的,用完了?其他的不说,就十天左右的时间,把两包盐用完了,这是吃盐去了么。
当时高远被派去买菜,张芳就打电话让她带一些必要的,其他的之后再说。
晚上送走萧玄兰,高斯一家就去逛超市了,在超市把需要的全部都买了,当时几大袋子,高斯还好,已经有力量了,高远差点把腰给闪了。
这事也蛮尴尬的,不再想了,高斯开始用面粉和面、醒面,然后开始做炸酱。
做炸酱的时候香味就冒出来了,萧玄兰都没继续给悟空和八戒喂食,反而去厨房看高斯做饭,八戒和悟空也凑过来闻。
“这个怎么会做的这么好吃。”萧玄兰吃的赞不绝口。
萧玄兰是京城人,这老京城的炸酱面,她也就小时候吃过这么正宗的,如今的店铺,再怎么夸赞自己的面正宗,萧玄兰都没感觉出来,然而高斯这碗面把她小时候的回忆全部勾起来了。
(本章完)