“原浆?好东西!”老先生眼睛一亮,小心地倒了一小盅酒,夹一颗花生米然后呲溜一口酒。半个小时过去,老先生的酒只喝了三盅,花生米吃得也不多,这会儿已经放筷擦嘴了。
“今天真是尽兴!”三署柒老先生说完取下衣襟上吊坠放在桌上,“第一次登门没带礼物,这个你就拿着吧!今儿个不早了,我先回去,得空再来你家吃花生。”
“那多不好意思!”肖翎觉得不太好意思,可文熙却把吊坠收了起来,害得肖翎都不知道接下来该说什么。
“您等等,我给您准备了份回礼。”文熙拿了个密封瓷罐出来,给老先生装了一小罐花生米,放在一袋炒花生里细细扎紧递到老先生手上。
“这花生是我自己用桐油炒的,香甜可口,油脂够多,您喝茶的时候吃几颗。”文熙见他之前给老先生摆的花生豆没怎么动过,就知道老先生想着吃酒鬼花生而错过了好东西。要知道桐油花生刚炒出来的时候,焦云没事儿就溜达过来吃两颗,回家舔焦老爷子的手时还被扒着嘴闻呢!
“哟,你居然弄得到桐油?”三署柒老先生没想到文熙居然有这么大本事,要知道桐树长在山里,除了护林员,一般人可不敢进山!
“就弄到几两。”文熙自个儿也就那么一小瓶,还是上次去焦园的时候焦老爷子给他的。
“哦,那你花生再给我点儿。”老先生见文熙一点儿都没有要给他的意思,只能自个儿伸手要。
“没了,我这次就炒了那么点,都有主的。”文熙干脆地拒绝,肖翎张着嘴吓傻在原地,三署柒老先生倒是乐得哈哈大笑,打了声招呼就才走。
“熙熙,老先生都开口了,你怎么不……”肖翎百思不得其解,长辈那儿晚点送也没关系,三署柒老先生这儿可是过了这村就没这店了!
“我已经把自己的那份匀给他了,没有再多的。”文熙摇摇头,把花生米用青花小罐子装好。趁着符妈妈还没下班回家,文熙自个儿骑着自行车挨家挨户送吃的去了。
“老师,您拿的是什么好东西?都做车上了还不撒手。”三署柒的小徒弟看着老先生护食的样儿有点好笑,老先生其他都好,就是有好的下酒菜就喜欢一个人吃,偏偏每次都被师娘搜出来!
“刚从文熙家出来,那孩子给我装了点好东西。”三署柒拍拍手里的袋子,到时候大不了给几颗花生给老婆吃好了,花生米必须得保住!这么好吃的花生米,也不知道下次来文熙家还能不能吃到……
“听说他做饭挺好吃的!”小徒弟顺势夸了一句,哪知道老先生一个眼神就瞪过来。
“说什么呢,文熙是演员,你没事儿夸一个演员的厨艺好是几个意思?他的表演很耀眼,很有爆发力!”老先生爱屋及乌,这会儿小徒弟还没说文熙坏话呢,马屁拍错都不行!
“您瞧上他了?哟,坠子也送人了?”小徒弟很少见老先生夸年轻演员的演技,最近又是老先生选角的时候,心里难免就多想了些。趁着等红绿灯的空档,小徒弟转过头看了看,老爷子随身携带的剧本不见了!
“瞧着还不错,机会我给他了,能不能抓住就看他自己的。”老先生找了个茶盒把文熙给的东西装进去,突然想起酒鬼花生装在罐子里,万一撒了怎么办?又急忙拿了出来,然后换了好几个掩人耳目的装饰物挡着都不合适。
眼看着就到家门口了,老先生还没找到工具,老太太又在外边遛狗呢,老先生只能一脸沮丧地下车。
“哟,今儿个倒是回的早!”老太太自然地拿过三署柒老先生手里的袋子。不用猜也知道,能被老先生藏在袋子里的东西肯定是重口味的吃食。
“里边是别人给我花生……真是花生!文熙你认识么?就是演庄则栋的那个,今天我碰到他的,他就给了我点花生。”老先生急忙跟着老太太进屋,嘴里还在不停地解释。
可老太太直接拿着东西去厨房了,也不知道待会会是这样的下场。
“老师,下次吃饱了再回来就是。”小徒弟帮着老先生烧水泡茶,每到这个时候老先生都喜欢喝几杯浓茶下火。心里着急生气啊,不喝点浓茶会上火长火疮的!
“没事儿,没有花生米我还有花生,没事儿……”老先生一点都不像没事儿的样子,两只眼睛直勾勾地盯着厨房。
没一会儿老太太就出来了,坚果碟里放着文熙给的桐油花生,而那罐花生米被老太太放在了茅台酒的玻璃柜里锁着。
“嘿嘿嘿,说了只是一点花生,真没什么吃不了的东西。”老先生笑得牙花子都露出来了,这是让他喝酒的时候配着花生米吃的意思呢!
“这花生炒得不错,用的油也不错,我都十几年没有吃到桐油炒花生了。”老太太剥着花生怀念着。
极品桐油炒花生可不仅仅需要好的桐油、好的花生,还需要上好的熟沙。
文熙参加综合技能大比武的露营的时候就看上了那里的河沙,后来抽空又去了一次,筛选出直径2左右颗粒均匀地河沙,回来炒熟才能用来炒花生、瓜子等小吃。而炒熟沙子可是比炒花生更费桐油的事情,要想让沙子均匀地把热量传递给食物,首先就要把沙子炒黑。而河沙由白变黑的过程,就是桐油包裹沙粒均匀受热然后挥发后的结果。
好的熟沙遇上桐油能