鲅鱼这种鱼和什么石斑,星斑之类的高档海鱼比起来味道和口感是差了一些,但是胜在实惠,肉多,而且刺少,对于普通老百姓而言,这种买这种海鱼来当海鲜品尝,实在是在合适不过了。
所以李立强对于鲅鱼圈的鲅鱼的影响可是很深刻的,再加上这些年做饭店行当,对于什么地方产什么海产品他也是非常了解的,最近几年国内近海鱼类资源的不断枯竭也让他是深感忧虑,毕竟海鲜成本的提高,对于酒店的经营也是个不小的威胁。
而现在李逸帆提起,让他去应城那边投资高海鲜养殖,一下子就好像是在他的面前,替他打开了一扇窗,李立强觉得这件事如果运作得当的话,还是非常值得做的。
“老爸,你想想,前些年咱们做海鲜小餐馆的时候,那些名贵海鲜的价格,就一直是在呈现逐年攀升的状态,什么海参鲍鱼之类的就不说了,就连那螃蟹,大侠,鲅鱼,黄花鱼这类的产品都是在连年涨价。而现在做大酒店,你就更应该了解这海鲜在酒席上的价格了,那什么海参,买回来就是好几百块一斤,可是上了餐桌呢?咱们买的是几十块钱一根,这里面的暴利,可想而知啊,而且这海参鲍鱼这类高档海鲜的价格,目前呈现的还是节节攀升的状态,所以我觉得,与其从外面进,还不如咱们家干脆找个合适的地方养得了。现在滨城附近的好海域,已经被划分的产不多了,咱们不如干脆就去应城这边好了,他们的鲅鱼圈哪里的海域环境,可是非常有名的,当地的渔民,现在还没有意识到他们的天然优势,现在搞人工养殖的还不多,我看这就是个好时候啊。”
李逸帆侃侃而谈,而坐在大班椅上的李立强,也没有打断他,反而是点燃了手里的中华烟,开始沉思起来。
“您在看看,现在咱们市里的什么中品堂海参,小泽海参,什么岛山海参,什么棒子岛海参,现在人家已经成了气候,这几家不过就是原来海边的渔民而已吗?但是你看看人家现在,人家的海参已经不光是卖给咱么市里的各大高级酒店了,人家现在自己成立了不少的专卖网点,不光是卖给咱们普通的市民,还卖给每年来咱们这里旅游的旅客呢,他们每年都赚多少?上次好像听杨叔叔提过一嘴,就是那个什么规模最小的小泽海参,去年就赚了净利润一千多万,一千多万啊!光是靠买海参而已,这里面得有多大的暴利啊?”
李逸帆说的可是口沫横飞,这几家海参企业,都是十年之后在滨城呵呵有名的海参企业,从事的也就是人工养殖海产品的行业。
具体这几家企业有多赚钱,他并不是很清楚,但是他清楚的是,这里面规模最小的小泽海参,就是硬靠着买海参赚来的钱,在市里的某个商业圈里,修建了一座商业大厦……
“而且咱们可不光养殖海参,什么海胆,鲍鱼,什么鲅鱼,大虾,螃蟹,咱们都可以一起养,等到时候这些海鲜不光可以供应咱们酒店,还可以大量的供应市场,到时候光是靠这些海鲜,咱们可就可以赚翻了……”
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